香蕉激素催熟(香蕉打激素是真的吗)

导语：买香蕉，如何避开激素香蕉？蕉农：认准这3点，绝不会挑错，好吃

买香蕉，如何避开激素香蕉？蕉农：认准这3点，绝不会挑错，好吃

各位读者朋友们大家好，感谢阅读我分享的美食文章，经验和大家一起共享，今天我要和大家分享的内容是：『买香蕉，如何避开激素香蕉？蕉农：认准这3点，绝不会挑错，好吃！』

香蕉是常见的一种水果，口感软绵，味道香甜，很多人都爱吃。尤其是香蕉有润肠通便的功能，深受便秘人群的喜爱。

我国是香蕉的原产地之一，其他国家的香蕉大多数都是从中国引进的。在我国，香蕉主要在南方种植，比如两广、福建、台湾、云贵川等地。所以，北方朋友吃的香蕉，都是从南方运过来的。在买香蕉时，大家是不是也疑惑过，为什么它是弯的？

其实，市面上的香蕉有2种，除了弯的，我们也能见到直的，它们有什么区别呢？

据蕉农说，刚长出来的香蕉确实是直的，但香蕉有向阳性，为了接受更多的光照，它就朝着阳光的方向生长，最后就变弯了。

也就是说，香蕉越弯，接受的光照就越多，水分越多，味道越甜。所以买香蕉的时候，最好是买比较弯的。那香蕉都长得差不多，如何挑选呢？蕉农教你几个妙招，不管啥品种，无论贵贱，符合4个条件，就是优质香蕉。

好香蕉的标准：

⑴颜色

全部或大部分都是黄色的，说明成熟度比较高。如果青色比较多，说明还是生的。

⑵外观

外皮完好无损，没有伤痕，没有腐烂，没有黑点，说明是刚采摘不久的香蕉。如果出现少量黑点，也是比较新鲜的。但如果黑点很多，说明放了很长时间。

⑶软硬度

成熟的香蕉比较饱满，软硬度适中。如果手感很硬，说明是生的。如果手感太软，说明熟过了，放了很长时间了。

⑷气味

新鲜成熟的香蕉，有自然的香甜味。如果闻到酒味，说明熟过头了。如果味道青涩，说明是没长熟的香蕉。

大家是不是很纳闷，为什么香蕉买回来放一天就开始长黑点了，放在超市里却从来不长黑点呢？其实，只要学会这几个小妙招，保证香蕉放5天都不变色，不变软，和刚买的时候一样，快来学学吧。

①用清水把香蕉洗一下，洗掉表面的催熟剂，这样香蕉至少能放5天。

②用保鲜膜把香蕉的“把儿”包起来，不然它再释放乙烯（一种天然催熟剂），就能保存更长的时间。

③用绳子或钩子把香蕉挂起来，这样能防止香蕉因重力作用而变软，也便于乙烯的消散，成熟的慢就能保存更长时间。

为了让香蕉的外形更好看，减少病虫害，蕉农们都会给香蕉打激素、农药等，如果吃到肚子里是不利于健康的，所以购买时一定要避开激素香蕉。如何看出香蕉有没有打激素呢？蕉农说，认准这3点，绝不会挑错。

Ⅰ、颜色

自然成熟的香蕉，整体是金黄色的，是自然的黄，而不是深黄，同时表面有些许黑点。

如果香蕉看起来很完美，颜色很黄，表皮也没有黑点，这肯定还是打了农药和激素的，无论多少钱都不要购买。

Ⅱ、气味

自然成熟的香蕉有很浓的香味，如果是用激素催熟的，是闻不到香味的，因为本来就没长熟。如果闻到刺激性气味，肯定打了激素没跑了。

Ⅲ、软硬度

如果香蕉捏起来是硬邦邦的，那肯定是没长熟的；要是非常软，说明熟过头了，只有软硬适中的香蕉成熟度才刚刚好。蕉农说，如果是自然成熟的香蕉，表皮是很圆润的，不会有凸起的筋，有筋且手感很硬，肯定是打了激素了。

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