做法简单味道鲜美板栗炖鸡怎么做(板栗炖鸡的方法怎么做好吃)

导语：做法简单，味道鲜美板栗炖鸡

秋天来了，这个季节栗子开始成熟， 做成的板栗炖鸡汤， 是很受欢迎的一道美食，它的做法简单，味道鲜美，营养丰富 值得向身边的朋友推荐哦。

板 栗 炖 鸡

材 料 鸡，板栗，大葱，生姜，红烧汁，生抽，冰糖，盐 ，油

步 骤

1. 板栗去皮，葱姜切片。鸡腿洗净，用刀剁成小块，焯熟备用。

2. 锅内热油，放入葱姜片爆香，再放入冰糖融化后，板栗和鸡块一起翻炒，炒出金黄的焦糖色。

3. 加入红烧汁和适量生抽、盐，倒入清水没过鸡肉，大火烧开小火慢炖，直到收汁就可以出锅啦。

选板栗事项：

1、板栗炖鸡不适合用压力锅炖。用压力锅炖鸡会将食物的香味带走，最好是用铁锅炖，或者是用砂锅炖。

2、板栗去皮的时候，可以先将板栗开个小口子，然后再用开水烫十分钟左右，板栗皮就很容易去掉了。

3、板栗炖鸡最好是选择毛栗子或者是野生板栗，这两种板栗炖鸡的口感及营养价值都是比较高的。

4、板栗炖鸡不适合吃得太多。板栗是一种淀粉含量非常丰富的食物，食用过多容易引起腹胀、滞气等身体不适的症状。

免责声明:本站部份内容由优秀作者和原创用户编辑投稿，本站仅提供存储服务，不拥有所有权,不承担法律责任。若涉嫌侵权/违法的，请反馈，一经查实立刻删除内容。本文内容由快快网络小奈创作整理编辑！