秋后甘蔗(冬季甘蔗的吃法)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚秋冬甜蜜之旅的源头——甘蔗的相关问题？那么关于秋后甘蔗的答案我来给大家详细解答下。

转过街角的水果店，看见店家拿起一捆捆甘蔗熟练地削皮切块，一个个脆爽的甘蔗都被麻利地装在袋中，它显得格外诱人。这甜甜的甘蔗也是很多人的秋冬盼望的水果，想起小时候，只要啃上一根甘蔗，清甜可口的甘蔗大咬一口，甜蜜的汁液瞬间喷溅入口中，顺着喉咙流进肚里，简直能甜到心底~

霜降后也正是甘蔗开始收获的季节，有人说“秋日甘蔗赛过参”。确实这甘蔗有滋阴清热、生津止渴，润喉的功效，干燥的秋冬季吃甘蔗特别舒服~

甘蔗不仅好吃，它的身世也会出乎你的想象。甘蔗原产地可能是新几内亚或印度，后来传播到南洋群岛。大约在周朝周宣王时才传入中国南方，先秦时代的“柘”指的就是甘蔗，不过到了汉代才出现“蔗”字。根据研究，这里“柘”和“蔗”的读音可能来自梵文。由此看来，汁水如此饱满的甘蔗是温带和热带农作物就不足为奇了。

从现代角度来说，甘蔗不仅仅是水果，更是制造蔗糖的原料，且可提炼乙醇作为能源替代品。所以全世界有一百多个国家出产甘蔗，其中最大的甘蔗生产国要数巴西、印度和中国。

对于大多数人吃甘蔗，都只吃它的汁水，而想要尝到清甜的甘蔗汁，挑选一根好甘蔗很重要。如果不小心买到品质较差的甘蔗，吃起来又硬又难嚼还一点也不甜！那真的好心情都会大打折扣，所以，今天就给大家分享4招挑甘蔗的技巧！

学会这四招，甘蔗清甜多汁

1.看节长：

众所周知，一根长长的甘蔗分好多节，每一根甘蔗之间的节长都不同，有的短有的长。这不同的节长代表着甘蔗所吸收的养分不同。甘蔗的节长越长，代表它在生长的过程中日照充足，吸收的养分越多，汁水也越多吃着更甜。

2.看粗细：

甘蔗有粗有细，咱们在挑选的时候到底选择粗的？还是细的呢？不管是粗的、还是细的，这两个选项都不对！挑甘蔗我们应该选择粗细均匀的。

外表看着很粗的甘蔗里面可能存在空心的情况，而太细的甘蔗则说明甘蔗水分不充足且果肉也不多。

3. 看表皮：

甘蔗的表皮完整且看着很光滑，且甘蔗表面还带有较多白霜的，遇到了就选它了~甘蔗表面的白霜其实是甘蔗的分泌物，这也代表了甘蔗的新鲜度很高，它的水分含量以及汁水也较多，口感清甜。

4.看颜色：

市面上卖的甘蔗一般颜色大多为紫红色，如果遇到猛一看有点发暗、发黑的甘蔗，那么这种甘蔗吃着特别甜。

小贴士：如果您遇到甘蔗心发红了的，那就千万不要吃，因为那很可能是甘蔗本身遭受了病虫害，或是腐败霉变哦。

甘蔗的正确吃法有哪些

生吃：甘蔗可以选择生吃，生吃的话就是需要把外面清洗干净，然后做处理，用刀切开，这样的话可以直接咬着吃，咀嚼着吃；

榨汁：还可以选择进行榨汁，榨汁的话是比较方便，可以让营养和水分都不会流失，可以选择切成段状，尽量切得特别小，这样的话才可以更加的方便榨汁，然后将它放入料理机和榨汁机中进行榨，然后可以加入蜂蜜和白砂糖等其他营养物质，可以更加丰富甘蔗的味道和营养。

当然在广东一带甘蔗会拿来做各种甜汤，在炖的过程中会散发出浓浓的类似红糖的香气，今天给小伙伴们分享一款好喝又简单的甜汤~

茅根甘蔗马蹄饮

清热开胃，消食去涨，甘凉滋补，最适合秋冬干燥的季节来喝~

小贴士:

1.这个糖水不用在另外加糖了，它煮出来本身就有清甜爽口的，又不特别甜腻~

2.甘蔗有两种，皮色深紫近黑的甘蔗，俗称黑皮蔗，性质较温和滋补，喉痛热盛者不宜;皮色青的青皮蔗，味甘而性凉，有清热之效，能解肺热和肠胃热~

3.马蹄是荸荠的俗称，味甘、微寒。有温中益气，清热开胃，消食化痰之功效~

温馨提示：通过以上关于秋冬甜蜜之旅的源头——甘蔗内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。