响油芦笋的做法窍门(响油春笋)

导语：响油芦笋怎么做好吃？响油芦笋的做法

响油芦笋是一道川菜家常菜。芦笋含有丰富的纤维素和维生素，是营养价值非常高的蔬菜，除了有很重要的保健功效以外，还增进食欲，促进消化。响油芦笋，口感细腻爽口，非常美味，做法也很简单。

响油芦笋怎么做好吃？响油芦笋的做法

主料：芦笋500g

辅料：油适量盐适量泡椒3个生姜1小块大蒜1瓣生抽适量白醋适量蚝油少许香油少许

1.准备好原材料

2.将芦笋的根部部分比较老的皮削掉

3.生姜、大蒜瓣切成末

4.泡椒切成小圈

5.锅里加入适量水，加入适量盐和少许香油，烧开

6.放入芦笋焯水一分钟

7.捞出装盘

8.锅里倒入适量生抽、白醋、少许蚝油，搅拌均匀烧开

9.烧开的调料汁淋入，撒上姜蒜末和泡椒圈

10.锅里放油，烧到稍微有点冒烟时关火

11.将热油迅速均匀地淋上即可

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