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虾仁蔬菜粥怎么做好吃又简单(虾仁粥蔬菜粥)

导语:虾仁时蔬粥的懒人做法一样美味

有颜有料 鲜香美味 绵软粘滑 鲜的很!

By 爱吃水果爱下厨的小蘑菇

用料胡萝卜 50克豌豆 50克玉米 50克虾仁 120克大米 100克糯米 50克小葱 少许生姜粉 少许料酒 一小勺盐 适量白胡椒粉 少许鸡精(可不放) 少许

做法步骤

1、大米➕糯米淘洗干净,将米和水倒入高压锅内,盖盖,大火烧开,转小火10分钟即可,如果用的其他锅具,粥熬煮粘稠即可

2、虾仁用牙签剔去虾线,在虾仁表面戳些眼,方便腌制入味

3、加入盐、料酒、生姜粉搅拌均匀,腌制15分钟

4、准备食材,胡萝卜切丁,切点葱花备用,蔬菜下热水焯一下,捞出晾干水分

5、煮好的粥又香又粘稠

6、锅内加适量的油,油热后转小火,加入葱花爆香

7、加入蔬菜煸炒一会,关火

8、加入虾仁翻炒均匀

9、将炒好的蔬菜、虾仁倒入粥锅内,加少许盐、胡椒粉调味,开小火,边煮边搅拌,2分钟左右关火

10、撒一把葱花

11、装盘

12、超级鲜香

13、绵软粘滑

小贴士

喜欢吃香菇的,可以放些

胡萝卜的营养功效

肠胃不适、便秘,夜盲症,性功能低下,麻疹,百日咳,小儿营养不良

胡萝卜的饮食禁忌

1、不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的萝卜

2、服用双氢克尿塞时不宜食用

3、食用时不宜加醋太多, 以免胡萝卜素损失

4、食时咀嚼时间不宜过短

5、不可与红白萝卜同时食用

6、不宜与富含维生素C的蔬菜(如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等),水果(如柑橘、柠檬、草莓、枣子等)同食破坏维生素C,降低营养价值。

7、禁忌生食 (胡萝卜虽是蔬菜,但只有烹调,其所含的类萝卜素才较稳定。按照我们一般的炒菜方法,营养可保存76%至94%。因此生吃胡萝卜,类萝卜素因没有脂肪而很难被吸收,从而造成浪费。

8、研究发现,妇女过多吃胡萝卜后,摄入的大量胡萝卜素会引起闭经和抑制卵巢的正常排卵功能。因此,欲怀孕的妇女不宜多吃胡萝卜

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