搜索
写经验 领红包
 > 科技

菠菜猪肝汤的作用(菠菜猪肝汤的禁忌窍门)

导语:菠菜猪肝汤:养血明目,补气血,非常营养,深受人们喜爱

菠菜猪肝汤:养血明目,补气血,非常营养,深受人们喜爱

好吃的美食,精彩万分。大家好,今天又到了美食咨询的时间了。今天小编为大家带来的这道美食是用猪肝与菠菜混合制作的,养血明目,非常营养——菠菜猪肝汤。

这是一道女性吃了非常好的美食,因为它能起到补血的作用。女性气血好,皮肤就会更好,身体也会更健康。不仅只适合女性吃,也特别适合贫血患者、儿童、经常操作电脑的人群吃。那么,今天小编就带领大家一起来看看,这道美食究竟是怎么制作出来的吧。

猪肝的做法有很多,我们一般见到的都是炒猪肝,但是现在正值夏天,本来人就没什么食欲,还要面对一盘油腻的炒猪肝,更是没有胃口,所以小编今天为大家带来的这道菜是用猪肝制作的汤品,配上新鲜的菠菜,更是口感嫩滑,话不多说,我们一起做起来吧。

用料准备

主料:猪肝200克,菠菜100克,枸杞子10克。

辅料:白酒1大勺,盐1小勺,蔬菜精1小勺,大葱、生姜各5克,白胡椒粉、香油各适量。

菠菜猪肝汤的做法

1.菠菜洗净,切段,然后把枸杞用温水泡软,大葱,生姜洗净切成片状或者碎末状备用。

2.然后将买回来的猪肝用水浸泡一会后,用流动的清水洗干净,并且把猪肝切成片,越薄越好。

3.然后把猪肝片用冷水再浸泡,让里面剩余的血末更好地去除干净。

4.把猪干洗干净后,用厨房纸吸干水分,放入碗中,加入白酒,用手抓匀进行腌制,时长为十分钟,十分钟后再用水冲洗干净。

5.起锅,把水倒入锅中,烧开,然后把菠菜放入开水中,焯一下,迅速捞出,然后把猪肝放入开水中,煮到变色后,关火捞出。

6.锅中的水倒掉,重新换一锅清水,把葱片、姜片放入其中。然后再把菠菜和猪肝片先后放入锅中,最后加入调味料和盐,然后再滴入一两滴香油,一道美味就出锅啦。

本文内容由小涵整理编辑!