金针菇和什么搭配营养好(金针菇和什么一起煮汤)

导语：金针菇和它是绝配，女人常吃减掉赘肉，皮肤水润，还不会长胖

图文 小鱼试吃

金针菇和它是绝配，女人常吃减掉赘肉，皮肤水润，还不会长胖。今天天气很好，洗了被子赶紧拿去阳台晒了，出太阳了心情也跟着好起来，话说孩子上学后， 早餐就是随便吃点能填饱肚子的食物就行，倒是午餐不能马虎，这不就做一道素菜吧，其实餐餐吃肉也未必是件好事，虽然吃得爽，不过吃多了自然会腻人的，吃素菜会搭配还能补充营养又不会长胖，营养丰富的食物就有很多，比如多吃一些菌菇类的食材，口蘑，还有杏鲍菇，金针菇对身体还是有很多好处的，这些菌菇不管是素炒还是放肉一起，味道都很鲜美，还很下饭，最近这几天天气变得好起来，没下雨了也很暖和，午餐我更喜欢把金针菇和米豆腐一起搭配，口感清脆，一点都不油腻，多吃还不会长胖。

金针菇是一种很养生的食材，金针菇本身口感很脆，含有人体需求的膳食纤维， 能够快速的清除体内的垃圾，多吃也不长肉肉，还能促进新陈代谢，更有利于营养的吸收。而米豆腐也是我们最常见的一种豆腐，也是一种弱碱性食品，春季吃不会上火还能补钙，增强人体免疫功能，米豆腐还含有多种维生素，有助于减肥排毒，美容养颜，金针菇和米豆腐搭配在一起煲，营养上能起到一个互补的作用。金针菇和米豆腐都是低脂的食材，所以女人常吃，也不会说担心长胖，金针菇富含各种维生素，常吃皮肤水水润润的。金针菇和它是绝配，女人常吃减掉赘肉，皮肤水润，还不会长胖。如果没吃过这道菜的话，那就先收藏，下面一起来看看做法吧。

【金针豆腐煲】

食材：金针菇一小把，米豆腐一大块，米椒一个，蒜瓣两个，生姜一块，小葱，盐，料酒，胡椒粉，蚝油，生抽，白糖，料酒。

做法：

1、把食材都准备好了，然后再把金针菇去除老的根部，再从中间切成两小段。

2、豆腐也改一下刀，这个豆腐最适合做煲菜类的，先把豆腐洗净后，然后再用刀轻轻的切成小块状的豆腐。

3、葱白切段，葱叶切成葱花，能吃辣的米椒可以多放几个，生姜切薄片后切成末，蒜切末。

4、锅中放入油，下入红椒，姜末，蒜末，再下入豆腐，在烧豆腐时，轻轻的煎一下，在放入蚝油，生抽，料酒，加酒能给金针菇去腥。再放入金针菇，从旁边下入，再倒入开水。加入白糖，盐，生抽。

5、开大火，然后盖上锅盖焖煮三分钟，最后再淀粉勾芡，装好盘后撒入葱花即可。

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