啊今年清明(今年清明和往年有什么不同)

导语：今年清明不一般，老祖宗说：“清明碰闰月，上坟三注意”

清明节上坟也是中华民族传统孝道的体现，在古代如果有人在清明节不上坟，则会被定义为不孝子，这个人不孝顺。今年的清明节是不寻常的，因为今年不仅有384天，还有两个农历的二月，俗称闰二月。这段时间关于清明节大家听的最多的说法是，闰月清明不上坟，有的地区会提前上坟，有的则在闰月里面的清明节当天不上坟扫墓。

清明逢闰月需要注意以下几点，不仅传承了“孝道”，也有利于自己的家庭幸福。

第一，春分的“卯时之后，午时之前”

上坟有“赶早不赶晚”的习俗，所以上坟的时间最好在“卯时之后，午时之前”。如果上坟晚了，也是不好的，因为老人认为在上坟的时候，也要在阴和阳之间寻找一个平衡点。

要注意穿着打扮

上坟时尽量穿黑或者白色的衣服，毕竟红色在中国来说是代表喜庆的意思，红色和鲜艳的颜色不适合上坟哀悼这种场合。因为红色的衣服太过于“刺眼”，也是对老祖宗的不尊重。

不能带一些寓意不好的水果

不能带梨，“梨”通“离”，带去之后，意味着分离；不能带香蕉，“焦”有“招”的意思，古人认为这是死去的人招活着的人的寓意。而带苹果、橘子这些水果就有平安吉祥的寓意。

清明去上坟回到家中之后，可以先脱下来放在门口，直接光脚进入屋内。身上穿着的衣服，都要仔细清洗，不要不进行任何处理就接着穿了，去过坟地这些衣服都沾染上了很多污秽之气，甚至还会有邪祟之物，会影响到人们正常的生活和工作状态。

下面分享两款素食食谱，寓意着素素静静、平平安安，还能补充营养元素，一起来看看吧。

一、面条菜

推荐食谱：【蒸面条菜】

准备食材：面条菜、面粉、玉米面、生抽

制作步骤：

准备一把面条菜，根部剪掉不要，黄的老叶子去掉不要，摘完后用流动水多清洗几遍，直到水变得非常清澈，捞出控水。

加入普通面粉，搅拌均匀裹满面粉，再加入少许玉米面搅拌均匀。

蒸锅加水大火把水烧开，水开后放上蒸篦，把面条菜放在蒸篦上平铺均匀，盖上盖子大火蒸一分钟。

一分钟后直接关火，立马把蒸菜取出来，把蒸菜快速抖散开倒入盆里，稍微晾至温凉。

调个蒜汁，蒜臼中加入两半大蒜，加入一点食盐，倒成蒜蓉，蒜蓉倒好后加入一勺盐，芝麻油，生抽，辣椒油，小米辣，再加入一点纯净水，稀释一下搅拌均匀，料汁就做好了。

蒸菜温热把调好的大料汁倒进去，用筷子搅拌均匀，装入盘中就可以开吃了，粉蒸面条菜就做好了，原汁原味营养丰富，既是饭又是菜。

二、荠菜

推荐食谱：【荠菜饺子馅】

准备食材：荠菜、鸡蛋、葱花、面粉

制作步骤：

两斤荠菜淘洗干净，沥干水分，锅烧水，水开后先把荠荠菜放进来焯水30秒，不能煮的时间太长，捞出放入盆中过一下凉。

再把多余的水分攥一下，挤好后切碎，放到大碗里。

大碗打入六颗鸡蛋，再加入一勺盐搅拌均匀。

锅中倒入比平时炒菜多点食用油，油温烧热后倒入鸡蛋液，用筷子炒成鸡蛋碎，炒好关火晾凉备用。

荠菜碗中加入葱姜末，一勺十三香，半勺花椒粉，一勺食盐，再泼入热油激发出调料中的香味，再加入一勺蚝油，一勺鸡精搅拌均匀，最后加入放凉鸡蛋碎，加入香油，充分搅拌均匀。

提前活好面团，擀成饺子皮放上荠菜馅料，用自己手法包成饺子。

全部包好了水开下入饺子，加入一勺食盐，锅开后点上一到两次清水，把饺子全部煮至漂浮起来就是熟了控水捞出。

放入盘中就可以开吃了，热气腾腾的荠菜鸡蛋馅饺子各个皮薄馅大，配上喜欢蘸汁，一口一个真的是太香了，非常的鲜嫩好吃。

总结：

清明逢闰月需要注意以下几点，不仅传承了“孝道”，也有利于自己的家庭幸福，今天就分享到这里，希望我的分享能给大家带来收获。

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