一个爱做饭又怕长肉的90后，每天用简单的食材做出美味的菜品！

说起海带相信大家都知道也都吃过海带。小董印象最深的是小时候老妈煮的海带。每到过年的时候家里都会煮一锅肉存放着吃，煮出来的肉会剩下很多的肉汤，那时候的肉汤老妈不舍得扔掉，就会煮一锅海带，把海带清洗干净，然后放在肉汤里面，煮好之后可以从过年一直吃到正月十五左右，那个味道真的是非常的鲜美。

海带其实是一种硬硬价值很高的食物，里面含有碘，蛋白质，矿物质等等，被称为“海上蔬菜”，同时还可以作为人类摄取钙和铁的宝库，而且不含脂肪，常吃海带可以防止肥胖，同时海带具有一定的药用价值。

但是作为这么高营养的物质，海带该怎么做才好吃呢其实海带的做法有很多种，今天小董就为大家分享一道家常做法。

——【海带鸡蛋饼】——

【主要食材】：海带，鸡蛋，葱

【调料】：盐，十三香，胡椒粉，料酒

【具体制作步骤】：

1、首先将海带清洗干净，锅中烧水，水开之后放入准备好的海带，焯水大约1-2分钟，捞出控水备用

2、准备3个鸡蛋，然后将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀备用，再切点葱花备用

3、把焯好水的海带盛出切碎，倒入鸡蛋中，葱花也倒入鸡蛋中

4、下面调一下味道，放一勺盐，适量的十三香，胡椒粉，料酒，搅拌均匀备用

5、锅中倒入适量的油，油热之后倒入搅拌好的鸡蛋和海带，然后摊平，用小火慢烙，烙至两面金黄即可盛出

好了，这样一道简单又美味海带鸡蛋饼就做好了，鲜香美味，好吃又营养，而且外焦里嫩，海带的鲜混合着鸡蛋的嫩，非常的好吃，吃起来非常的开胃

【烹饪小贴士】：

1、海带一定要提前焯水煮熟

2、先将海带切一下，然后再放鸡蛋里面搅拌

3、烙鸡蛋饼一定要用小火慢慢烙

大家对于海带鸡蛋饼的做法有什么好的方法和建议呢欢迎大家在评论区留言讨论，感谢大家的关注与支持！

小董每天用简单的食材做出美味的菜品，为家人做好每一顿饭，家常做法，简单又实用，今天做啥，可以看看小董美食，总有适合你的！

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