如何区分果树的花芽和叶芽(果树花芽分化的特点)

导语：果树如何分辨花芽与叶芽？如何判断花芽质量好坏？花芽怎样修剪？

现在很多果农还没有完成果树的冬剪，或者开始准备进行果树的花前复剪了，不论是果树的冬剪还是果树的花前复剪，大家除了要根据果树的生长状况和树势强弱灵活修剪以外，我们在果树修剪时还要重点考虑的一个因素就是果树的花芽情况。如果果树修剪不当，就会对果树的树势强弱、生长状况、开花结果多少、果园产量高低、果实质量品质好坏等各方面产生较大的影响，也可以通过修剪减轻或预防果树上的结果大小年问题，特别是在果树的花芽修剪管理上，大家更应当特别注意。

如果果树上的花芽选留量过大容易造成果树开花结果量过大、树体营养负担过重而削弱树势不能实现高产，如果果树上的花芽选留量太少又容易造成果树开花结果量太少、枝叶生长过旺而大幅减产，如果果树上的花芽选留质量太差又会造成果树开花授粉差、开花坐果率低而导致果树大量落花落果减产。同时，还有很多缺乏果树种植经验的农民朋友，在果树修剪上搞不清楚如何去分辨果树的花芽、叶芽而盲目性的乱修剪（比如说错把叶芽当花芽），或者弄不明白如何根据树势、枝况等灵活确定果树花芽与叶芽的留量大小（比如说花芽量与叶芽量失衡）。如果果树修剪时出现以上这些情况，那么很容易造成果树出现“一年结果特别多、一年结果特别少”的果树结果大小不一的问题，如果果树结果大小年情况持续多年，轻则树势大幅变弱、果园大幅减产，重则还会缩短果树寿命甚至造成果树逐步死亡。

一般来说，绝大部分果树在春季萌芽显蕾后到开花前就可以明显分辨出叶芽和花芽，这个时候修剪就不容易把二者搞混淆。今天这篇文章呢，农技小背篓就给大家重点介绍以下几个关于果树修剪问题：如何准确分辨果树上的花芽和叶芽（以免错误修剪）？如何判断果树上的花芽质量的好坏（剪刀差花芽，选留好花芽）？如何辨别和解决果树上“假花芽”和“谎花”（花芽变叶芽）？如何根据果树结果大小年、树势强弱、花量大小等情况灵活修剪果树的花芽？

一、如何准确分辨果树上的花芽和叶芽？

果树的花芽负责开花结果，而果树的叶芽负责抽枝长叶。我们在判断果树上的嫩芽是花芽还是花芽时，用肉眼从芽外形上直观判断的方法其实很简单，那就是——花芽一般都是“个大、粗短、圆鼓、肥胖、脖细脑袋偏”的芽体外形，而叶芽一般都是“个小、细长、瘦扁、顶尖脖子粗”的芽体外形。

当然了，上面的这个方法只能从芽的外形上粗略的判断是叶芽还是花芽，这个辨别芽的方法并不太准确，比如说在新芽还比较嫩小时，我们单从外观上是不能准确它到底是花芽还是叶芽的。如果大家如果想更加准确地判断一个芽到底是叶芽还是花芽，我们就需要从花芽和叶芽多方位的特征上去仔细辨别，具体辨别方法如下：

1、如何判断果树的叶芽？

果树的叶芽具备以下特征：芽体个头比较小、比较直、比较扁、比较不饱满，芽体比较瘦弱细长，芽体基部比较粗、顶部比较细，芽体鳞片鳞片数量比较少、绒毛比较多、抱合比较松散、颜色比较暗淡无光泽，剥开叶芽的外部鳞片内部是很多像针尖状的小嫩尖（此为叶原始形态）。如果用手捏叶芽会感觉比较软。

2、如何判断果树的花芽？

果树的花芽具备以下特征：芽体个头比较肥大、比较圆粗、比较饱满，芽体的芽茎比较细、顶部略斜偏，芽体的鳞片数量比较多、绒毛比较少、饱和比较紧实、颜色比较深且光亮，剥开花芽的外部鳞片内部有一个毛茸茸的绿色小圆球（此为花原始形态）。如果用手捏花芽就会感觉比较硬。

3、几种常见果树花芽的判断方法

①苹果树：因为苹果树结果的枝条主要以短结果枝为主，所以苹果树上的花芽大多数生长短结果枝的顶部，少数生长在中长结果枝的中下部。枝条上肥大、圆润、饱满的芽一般是它的花芽，而枝条上瘦长、细弱的芽则是它的叶芽。

②山楂树：幼龄山楂树的结果枝条主要以中长果枝为主，所以这类山楂树上的花芽一般主要生长在中长枝条顶部的第1-3节处，而成龄和处于结果盛期山楂树的结果枝条主要以段结果枝为主，所以这类山楂树的花芽一般主要生长短结果枝的顶部。山楂树枝条上部着生的肥大、圆鼓、光滑的芽是花芽，枝条中下部着生的弱小、细长、干瘦、多毛的芽是叶芽。

③桃树：桃树的上的花芽大多数是复花芽结构，即一个叶腋处会生长三个芽，一般中间那个又尖又细的芽是它的叶芽，两边肥大饱满、带绒毛、如柳絮的芽是它的花芽。如果枝条某处生长的是单个芽，那么单个芽一般就是桃树的叶芽而不是它的花芽。

④李树和杏树：李子树、杏树和桃树一样也主要是复花芽结构，同样是在一个叶腋部位会生长三个芽，两边比较肥胖、饱满、圆鼓芽是花芽，中间尖细、瘦小的芽是叶芽。

⑤樱桃树：樱桃大多数都是先开花后长叶，所以一般枝条先生长出来的芽基本上都是樱桃的花芽，后生长出来的芽基本上都是樱桃的叶芽，另外，枝条上那些比较肥大、圆润、饱满的芽基本上都是花芽，而那些细、长、尖、瘦的芽基本上都是叶芽。

其实啊，对于那些种植果树多年或者经常修剪果树的老果农来说，判断果树的花芽和叶芽没有啥难度，基本上都是手到擒来的轻松事儿！

二、如何判断果树上的花芽质量的好坏？

如果说准确分辨花芽和叶芽是正确修剪果树、合理确定留花量的基础，那么学会判断花芽质量的好坏是改善花芽选留质量、提高开花坐果率和保花保果率的重要方法。在动手修剪果树枝条前，首先要做的就是明白哪些质量好的花芽需要留下、哪些质量差的花芽需要剪除掉。

那么，修剪果树时如何简单判断某个花芽的质量好不好、该不该留呢？其实方法也很简单，农技小背篓在此也简单给大家说一下，也好帮助大家知道如何选留健壮饱满的高质量花芽。

第一从花芽外部特征上判断：凡是花芽的十分肥大、饱满、圆润、充实且芽体颜色鲜艳管理的花芽，都属于质量非常高的花芽，这样的花芽在果树修剪时应当尽可能多的保留下，这样的花芽开花饱满、开花质量高、开花授粉时间长，对于提高果树总体的坐果率非常有帮助，反之则应当合理疏除掉。

第二从开花特征上判断：凡是花芽开花有力、开花集中、开花整齐且花瓣肥大健壮、花期持续时间长的花芽，这样的花芽都属于质量比较好的花芽，修剪果树时应当重点留下，这既有利于提高果树的开花坐果率、保花保果率，同时也有利提高果实的产量与品质，反之则应当合理疏除掉。

第三从花芽着生的枝条状况上判断：凡是健康粗壮、生长有力的枝条上着生的花芽大多属于优质花芽，应当尽可能多地多保留花芽，因为这样的枝条生长能力强、营养供应能力强，既能促进花芽健壮发育，也能提高开花结果率，还能让果实留得主、长得大、品质好。反之，细弱枝条上着生的花芽属于劣质花芽，修剪时应当尽量多疏少留，这种枝条上的花芽在后期容易因为营养供应跟不上而出现花芽发育不饱满、开花授粉质量差、坐果率不高、容易落花落果的问题，即使坐住了幼果也很难结出又大又好的果实。

三、如何根据果树的树势强弱和花量大小灵活修剪果树的花芽？

下面农技小背篓再给大家说一下如何灵活修剪果树上的花芽，主要是结合树势强弱、花量大小等灵活确定果树上花芽的保留量，以此来保持果树枝叶营养生长与花果生殖生长平衡，这样既可以让果树平衡健壮的生长和顺利开花结果，又可以预防和减轻果树出现结果大小年的问题，从而确保果树每年都能实现连续的高产优收。

1、根据果树的结果大小年情况灵活修剪花芽

凡是处于结果小年、花量不足的果树，在修剪时应当遵“多留芽留花、多保芽保花、甚至见花就留”的原则进行修剪，以此确保小年果树在当年能有较多结果量和较高的产量，同时小年果树修剪时还要注意中庸枝多短截，骨干大枝上的直立枝要去长留短或直接剪除掉过长枝，骨干大枝两侧枝要多缓放，中长结果枝尽量少修剪，无花长果枝要多回缩。

凡是处于结果大年的果树，在修剪时应当遵循“以花换花”的基本原则（即增加短果枝上的花芽保留量、减少中长果枝上的花芽保留量），在修剪枝条时要注意多短截中长结果枝、多保留短果枝、多缓放中庸枝、半缩串花枝、多疏内膛细弱枝、不留腋花芽，这样既能减少果树上的开花结果数量，又能保证当年有较高的产量。

只有这样调控果树上的花芽数量，才能有效地减轻果树大小年结果的状况，从而起到解除和缓解果树结果“一年一年多、一年特别少”的情况，这对于调控平衡树势非常有帮助。

2、根据果树的果树实际状况灵活修剪花芽

在强弱状况不同的果树花芽修剪方法上来说，我们应当按照“弱树花多尽早修剪、少留花芽”、“强旺树花少推迟修剪、多留花芽”的基本原则进行修剪。

对于长势比较衰弱的果树来说，在树上花芽量比较大的情况下，结合早修剪、早疏多疏花芽，既能减轻果树营养负担压力，又能起到以芽定果的作用，这既能够帮助弱树尽快恢复正常长势，又能帮助弱树提高开花坐果率。

对于长势比较强旺的果树来说，在树上花芽量比较少的情况下，适当晚修剪、晚疏多疏花芽，通过增加花芽量、增加树体营养消耗量的方法抑制果树旺长的趋势，从而保证下一年的果树能够继续高产，但此种果树修剪时应当注意以轻剪与缓放为主要修剪原则。

对于树势强壮且树上花芽量非常大的果树，我们修剪时应当按照“多留健壮枝条、多留饱满健壮花芽、多疏细弱花枝、少疏营养枝”的方法进行修剪，而且修剪时还要重点以“破花芽修剪、多疏中长结果枝花芽”为根本。

对于树势虚弱且树上花芽量非常大的果树，我们修剪时则应当注意“多保留壮枝花芽、多疏除弱枝花芽”的方法进行修剪，以此来平衡与增强弱树的树势。

四、如何预防和解决果树上经常出现的“假花芽”、“谎花”问题？

很多果农经常遇到这么一种情况：我们在果树修剪的时候，明明保留下的是花芽，但是这些花芽到最后没开花，反而变成了叶。这种情况就是我们这里所说的果树“假花芽”问题，果农经常称之为“谎花”，也就是说，修剪时的芽看起来是花芽，但实际上是叶芽，如果我们在果树修剪时错误的保留下大量的“假花芽”，等到果树开花结果的时候，这些“假花芽”都变成了叶子而开不了花、结不了果，这就会对咱们果农造成很大的产量损失。

那么那些原因会造成果树大量出现“假花芽”、“谎花”的问题呢？在此农技小背篓给大家总结了以下几条原因：

1、由果树结果大小年或树势虚旺、衰弱导致。果树上的“假花芽”、“谎花”现象，一方面在果树结果小年的时候出现得比较多，在果树结果大年的时候发生的比较少，另一方面在旺而不壮、树势严重虚弱的果树上出现的比较多，在中庸、健壮的果树上发生的比较少。这种情况一般是由于果树生理活动能力不足（如树弱）且没有足够的能力（如树体养分匮乏或枝叶过多消耗养分）去促成花芽完成整个过程的分化过程所致。

2、由果树花芽分化期营养供应不良导致。在果树花芽分化期，特别是在果树花芽的生理分化期时，如果浇水施肥不当或缺水少肥、树体营养供应不良或跟不上，就容易造成果树花芽在生理分化期内由于没有完成实质性的生理分化（花芽生理分化条件不足）而由花芽演变成了叶芽。

3、由树体内激素水平失调导致。当果树在新梢生长期内，如果树体内对花芽分化具有抑花作用的抑花激素（如赤霉素、生长素等）含量水平过高，而树体内对花芽分化具有促进作用的促花激素（如分裂素、脱落酸、乙烯等）含量水平过低时，这样的情况也容易造成果树花芽无法正常发育分化而变成叶芽的问题。

我们找到了造成果树出现“假花芽”、“谎花”/花芽变叶芽的原因，还应当知道如何去预防和解决这种问题的出现。怎么办呢？

1、加强综合管理培育中庸健壮的树势。主要方法是加强果树的水肥管理，科学进行果树的修剪，及时疏花疏果与合理留花留果，加强果树的病虫害防治等，这些果树管理方法我以前都反复给大家介绍过，在此就不具体阐述了。

2、合理修剪与合理施肥控制新梢生长。俗话说“新梢不停，花芽难成”，我们在进行果树管理上，一定要通过合理性的修剪和合理性的施肥，以此促进果树新梢早长早停，避免在果树花芽分化期出现新稍贪青旺长与花芽激烈竞争养分的状况，尤其在春季果园施肥时，要早施氮肥且控制使用氮肥来促进新稍早长早停，一定不可在距离果树开花期较近的时间过多、过量的使用氮肥。

3、通过控水控肥平衡树体内各类内源激素含量水平。这一点也比较简单，那就是在果树花芽的春季最后生理分化阶段，在保证果树不缺肥、不缺水、不影响正常树势的情况下，对树势较旺、新稍旺长不停的果树进行适当性的进行控水控肥管理，以此来提高果树体内的促花激素含量、减少抑花激素的含量，从而促进果树花芽能够正常顺利的完成最后分化阶段。如果树势太旺、新梢旺长不停的果树通过控水控肥还不行，那么我们也可以通过喷施一些植物生长调节剂（如果树促控剂PBO等）来帮助果树顺利完成最后的生理分化。

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