有毒的芒果是什么(芒果毒)

导语：酷似芒果却是穿肠毒药，我们身边还有哪些毒物？

今日，河南洛阳出入境检验检疫局在查验来自泰国的国际航班时，从一位入境旅客行李中截获剧毒植物海檬树的种子。海檬树的果实酷似芒果，人误食后3至6小时即可毒性发作致死，被称为“自杀树”。

是不是很像？

但是，其实我们日常生活中很多食物如果食用不慎或者过量也会造成中毒 ，这些你身边的毒物你都知道吗？

1. 发芽土豆

发芽的土豆或变青的绿皮中，含有龙葵碱，食用后对胃肠黏膜有较强的剌激性和腐蚀性，对中枢神经有麻痹作用，严重的还会危及生命。

2. 四季豆、豆角、扁豆等鲜豆类蔬菜

含有植物红细胞凝集素、皂素等，如果加热不彻底，吃了也容易导致中毒，出现恶心、呕吐、四肢麻木等症状。

3. 青西红柿

含有同发芽土豆相同的有毒物质一一龙葵碱，食后会产生恶心、呕吐、肤色青紫、流涎、头晕等中毒症状。生着吃，危险性更大！

4. 鲜蚕豆

有的人体内缺少某种酶，食用鲜蚕豆后会引起过敏性溶血综合征。症状为全身乏力、贫血、黄疸、肝肿大、呕吐、发热等，若不及时抢救，会因极度贫血而死亡。

5. 烂生姜

腐烂的生姜会产生一种叫黄樟素的致癌物质，可诱发肝癌、食道癌。

6. 鲜金针菇

新鲜的金针菇中含有秋水仙碱，人食用后，容易因氧化而产生有毒的二秋水仙碱，它对胃肠黏膜 和呼吸道黏膜有强烈的刺激作用，会出现咽干、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状；大量食用后， 还可能引起发热、水电解质平衡紊乱、便血、尿血等严重症状。

秋水仙碱易溶于水，充分加热后可以被破坏，所以，食用鲜金针菇前，应在冷水中浸泡2小时，烹 饪时要把金针菇煮软煮熟。

7. 鲜黄花菜

鲜黄花菜含有秋水仙碱，它进入人体后被氧化成毒性很大的物质二秋水仙碱，能强烈刺激胃肠和呼 吸系统。成年人如果一次摄入0.1～0.2毫克的秋水仙碱(相当于鲜黄花菜1～2两)即可中毒。一旦中 毒，会出现咽干、烧心、口渴、呕吐、腹痛、腹泻等症状，严重者可出现血便、血尿或尿闭等现 象。

鲜黄花菜不要多吃，吃前应先将鲜黄花菜用开水焯一下，再用清水浸泡两小时以上，捞出后挤尽汁 液，彻底炒煮后再吃。

8. 鲜木耳

鲜木耳中含有一种卟啉的光感物质，食用后若被太阳照射可引起皮肤瘙痒、水肿，严重的可致皮 肤坏死，若水肿出现在咽喉黏膜，会导致呼吸困难。

9. 苦杏仁、苦桃仁、李子仁、苹果仁、樱桃仁等

苦杏仁、苦桃仁、李子仁、苹果仁、樱桃仁等，均含有氰苷类物质，在体内可释放出氢氰酸，导 致中毒，出现腹痛、腹泻、恶心等胃肠道症状，伴随组织缺氧、呼吸困难等。所以，这些发苦的 果仁最好别吃，尤其孩子更要注意。

10. 黑斑红薯

表皮有黑褐色或者有黑色斑点的红薯是受了黑斑病的污染，红薯中所含毒素耐热， 故生吃或熟吃 有黑斑的红薯，都会引起中毒。一旦红薯发生黑斑、发硬、苦味、霉变，就不要再食用了。

11. 发红的甘蔗

发生霉变才会使甘蔗发红，而霉变后的甘蔗中又含有节菱孢霉菌，其产生的3-硝基丙酸是一种剧 毒物质，若误食可导致丙酸中毒，后果十分严重。

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