别有天什么(歌曲别有天)

导语：别有“丼”天（一）

“丼”，在日语中罗马字标音为“DON”，其实“丼”的的确确是一个源自中国的古汉字，汉语拼音为[dǎn]时，表示向井中投物时发出的闷响声，同时也可以读作[jǐng]，通“井”。这个字漂洋过海传到日本之后，日本人脑洞大开，把“井”的部分想像成碗或饭盒，而那个点是盖在上面的菜肴，从而对应当时的平民料理--盖浇饭[鼓掌]

日本料理中的牛肉丼饭

丼的常见做法是用大碗盛白米饭，然后在上面放鱼、肉、蔬菜等，通常会有一碗汤和一盘酱菜，和盖饭在中国一样，非常有群众基础，是日本学生和上班族中午最常吃的饭食之一，十分方便快捷。我们今天就来看看“丼”具体有哪些吃法吧！

丼饭套餐

亲子丼---诞生于明治年间，是丼饭中最早出现的，直接翻译过来就是鸡肉鸡蛋盖浇饭的意思，有100多年的历史，是日式盖饭的始祖。“亲子丼”这么爱意浓浓的名字来自丼物中的鸡肉与鸡蛋这两种同源食材[捂脸]这个饭的做法简单又营养，也非常适合一人食。

亲子丼

天丼---就是在米饭上搁上天妇罗的盖饭，炸好的天妇罗淋上酱汁特别入味!它也是日本最有人气的平民盖饭之一，是天妇罗爱好者的福音。把酥炸后的天妇罗满盛上桌，香气扑鼻而来，沾一点秘制酱汁，柔软的米饭粘附些许酱油，微甜微咸。食用渐半时，将半熟的温泉蛋戳破，让蛋液充分与米饭混合，多层次的丰富口感，可以说是恰到好处的温柔。

TENDON

胜丼---炸猪排盖饭，之所以叫胜丼，是因为猪排盖饭在日语中与“胜利”音似。猪排盖饭里面除了炸猪排，还会有半生蛋和洋葱，一丼入口，瞬间能量满格。炸猪排是明治时代初期传进日本的西洋料理之一，起初是跟西方一样用煎的，后来不知是谁将天妇罗的炸法应用在猪排上，于是日式炸猪排就诞生了，把炸猪排放在米饭上便就成了猪排盖饭。盖饭的酱汁和鸡蛋尤为重要，只有将炸好的猪排放入酱汁中熬煮入味方能品尝到浓郁的真滋味。

胜丼

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