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安徽人一般喝什么茶(安徽人喝茶喝的是什么)

导语:安徽人待客都喝什么茶?除了毛峰瓜片,这4种“便宜茶”正中下怀

众所周知,安徽是全国知名的产茶大省,曾经一度排名全国前3甲,历次中国10大名茶评比,必有多个徽茶上榜。6大茶类中,安徽盛产绿茶红茶,但也有黄茶和黑茶。据不完全统计,安徽茶叶品种多达三十几个。其中大家熟知的有黄山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、祁门红茶等全国十大名茶,也有岳西翠兰、霍山黄芽、汀溪兰香等省内知名茶叶,还有更多不为人知的历史小众名茶。这么多茶,安徽人最爱喝的是哪些茶?今天我们就一起来聊一聊。

1.霍山黄芽

霍山属于六安市,是安徽皖西大别山地区的重要茶叶生产地,盛产黄茶中的极品霍山黄芽。霍山产茶历史特别悠久,最早可以追溯到唐朝之前,历史上曾经多次成为贡茶。霍山黄芽的外形黄绿披毫,清香持久,滋味浓厚鲜醇,回甘极好,深受老百姓喜爱。

安徽省会合肥,有很多老茶客,都特别喜欢喝霍山黄芽。一方面是因为省会合肥离霍山很近,两地交往频繁,尤其是上个世纪八九十年代以来,霍山黄芽在省会广受欢迎,建立了非常好的群众基础。另一方面是因为霍山黄芽本质非常优越,性价比高,适合老百姓日常饮用。

2.岳西翠兰

岳西翠兰虽然是上个世纪80年代中期才创制的一款地方名茶,但是深受安徽省内尤其是安庆人的喜爱。因为岳西自然的外形非常优美,自然舒展,汤色翠绿明亮,香气十分持久,味道鲜醇回甘,只要喝上一口就再也忘不掉。

岳西虽然建县的历史并不算长,还不到100年,但早在唐宋时期之前,当地就已经是全国重要的产茶基地。岳西属于大别山腹地,地理环境十分优越,是华东地区最后一块天然绿肺,海拔较高,雨水充沛,土壤肥沃,非常适合茶树生长。

所以,岳西出产的茶叶,具有典型的江北茶区绿茶特点,即生长周期更长,内含物质积累更多,营养价值更高,滋味更加鲜醇浓爽。

3.舒城小兰花

相信很多茶友在看到岳西翠兰之后,就会想到邻县出产的舒城兰花茶。尽管舒城小兰花产量没有岳西翠兰高,但是品质特征却相似,同样非常优越。

舒城小兰花是安徽省六安市舒城县的特产名茶,创制历史十分悠久,最早可以追溯到明末清初的大别山传统兰花茶。这里顺便提一只,不管是桐城小兰花还是岳西翠兰,又或者是舒城小兰花,本质上同根同源,都是在传统大别山兰花茶工艺基础上,经过本地改良制作而成的名优绿茶。

舒城小兰花的香气特别清幽持久,跟大别山盛产的兰草花香相似,色泽翠绿圆润,滋味鲜爽持久甘醇,深受当地以及省会合肥老茶客的喜爱。

4.祁门红茶

江南茶区出产多种绿茶,其中包括非常著名的黄山毛峰和太平猴魁,但是不知道大家有没有发现,好多茶客越来越不喜欢喝黄山毛峰和太平猴魁了,开始对同属江南茶区的红茶情有独钟。

祁门红茶产自于祁门县及周边县市,创制至今已经有100多年的历史。在上个世纪90年代以前,祁门红茶主要的销售区域是国外,尤其是欧美地区。英国女王和王室非常喜欢祁门红茶,而中国伟人同样说祁门红茶世界有名。

但是随着国内茶叶消费热潮的到来,祁门红茶内销市场逐渐被打开,成为省内和省外众多消费者的心头好。祁门红茶拥有独特卓越的品质,尤其是独特的祁门香,让人无法忘怀。

以上几种茶叶,除了祁门红茶以外,都属于安徽本地的小众茶,名气不算大,价格也不是很高,可以说他们是最靠近老百姓的口粮茶,是老百姓的心头好,也是老百姓最爱喝的地道的徽茶。对此你怎么看呢,你觉得安徽本地还有哪些好茶好喝?

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