蔬菜饼专治不吃菜的小孩怎么做(蔬菜饼怎么吃)

导语：蔬菜饼，专治不吃菜的小孩

有个不爱吃菜的小孩，为娘的我，也是绞尽脑汁，拿出十八般武艺，只为她多吃一口菜！

By 大头＆猫猫

用料胡萝卜 半根土豆 1个鸡蛋 1个豆腐 半块面粉 少许大葱 少许盐 适量十三香 1勺

做法步骤

1、土豆切片蒸熟，其余食材洗净备用

2、蒸熟的土豆捣成泥备用

3、豆腐焯水投凉，捣碎，放入到土豆泥里。

4、把胡萝卜擦丝放进去

5、大葱切丝也放进去，再打入一个鸡蛋。

6、加入盐，十三香和适量面粉，搅拌均匀。

7、平底锅烧油，把蔬菜泥摊成圆形。

8、一边变金黄后，翻面，两面金黄就熟了。

9、挤上番茄酱就可以开吃了！

胡萝卜的营养功效

肠胃不适、便秘，夜盲症，性功能低下，麻疹，百日咳，小儿营养不良

胡萝卜的饮食禁忌

1、不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的萝卜

2、服用双氢克尿塞时不宜食用

3、食用时不宜加醋太多， 以免胡萝卜素损失

4、食时咀嚼时间不宜过短

5、不可与红白萝卜同时食用

6、不宜与富含维生素C的蔬菜（如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等），水果（如柑橘、柠檬、草莓、枣子等）同食破坏维生素C，降低营养价值。

7、禁忌生食 (胡萝卜虽是蔬菜，但只有烹调，其所含的类萝卜素才较稳定。按照我们一般的炒菜方法，营养可保存76%至94%。因此生吃胡萝卜，类萝卜素因没有脂肪而很难被吸收，从而造成浪费。

8、研究发现，妇女过多吃胡萝卜后，摄入的大量胡萝卜素会引起闭经和抑制卵巢的正常排卵功能。因此，欲怀孕的妇女不宜多吃胡萝卜

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