家里人都爱吃我做的蛋炒饭怎么办(家里人都爱吃我做的蛋炒饭怎么说)

导语：家里人都爱吃我做的蛋炒饭

炒饭包容性太强了，你喜欢怎么吃，喜欢吃什么就可以加什么！

我一般是放鸡蛋、玉米粒、胡萝卜、黄瓜、火腿肠（培根或虾仁），再加些盐，别的什么都不放，简单，小孩子也非常喜欢吃！

胡萝卜、黄瓜洗净切丁，胡萝卜切小一点；虾洗净处理好切小块；玉米粒超市、网上都有卖。

尽量蒸得干一点做蛋炒饭最好

米饭隔夜饭最好，现蒸的也可以但最好放凉，米饭不需要特殊处理，不要有太大结块就可以。油热后下锅翻炒，随着温度升高，米饭会一粒粒散开还会跳舞，哈哈。

米饭炒散后直接加入鸡蛋翻炒，每一粒米饭都均匀裹上蛋液，如果饭少就放半颗蛋，不然饭就黏糊糊了！

这次炒的不是很好，蛋都炒出来了，胡萝卜熟的慢先放进去炒一下

加入黄瓜粒、玉米粒、虾仁翻炒均匀，最后撒上些许盐就可以啦！

开动吧！你们有什么好吃的炒饭推荐吗？

花花的Tips：

1、饭尽量不要太软的，太软了就没法炒饭了，不好吃。

2、如果加鸡蛋的话看自己米饭的量，如果米饭太少，尽量少放鸡蛋，要么就是黏糊糊的，要么就会成炒鸡蛋了（这样不影响吃），我比较喜欢正好鸡蛋裹在米饭上。

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