柚子果实膨大期是什么时候(柚子膨果期是什么时候)

导语：柚子的果实正处于膨大期，果实长却成了这样，到底是哪里出了问题

这个季节的柚子正处于果实膨大期，可以说是生长发育的关键期，果实品质要想有一个更大的提升，这个时候的管理非常重要。为什么说重要，因为如果这个时候的水肥供应不足、光照通风条件差、病虫害频发的话，那就会直接影响到果实的品质。最终，将会出现大量的病果、残次果，能够达到商品性的果实几乎没有。

最近就发现一个柚子园里柚子果实生长发育确实存在很多问题，例如果实小、病果多，如果不出所料的话，到果实成熟的时候，基本上不堪食用。从果园的管理情况来看，确实过于粗放了点，别说是追肥、修剪这些重要的管理了，连最起码的施基肥和水分管理都没有做到。所以，像这样的柚子园，居然还能够授粉坐果，也算是比较理想的了。

从柚子的品种来看，属于我们经常食用到的沙田柚。作为沙田柚来说，其果实的品质标准，一般为芦形，色泽橙黄，皮厚在1.2厘米以下，内质达到各品种固有品质，固形物含量在12%以上，以有蜂蜜味为佳，单果重一斤以上。但从这个沙田柚的果实生长发育情况来看，如果到成熟时，别说一斤了，可能连一斤都很难达到。

我们种植柚子的目的是什么？不就是为了能够获得高品质的果实，从而获得较好的经济收益吗？所以，如果就这样放任果园自生自灭，不仅没有收益，而且还浪费资源。可以说，这样的柚子园，已经算是低产低效的果园了，如果不进行高接换种，或者直接更换品种的话，那么这样的柚子园就没有必要再继续存在了。

对于沙田柚来说，一直有“天然罐头”之称，以其独特的风味名扬天下。但是，沙田柚这样的果树，必须在管理上达到精细化的要求，才能确保较高的栽培效益。如果管理不好，沙田柚就容易出现授粉着果率低、结果较迟、果实小、汁少、皮厚、籽多等问题，严重影响到果实品质。沙田柚树大根深，枝繁叶茂，对水肥的要求高，精管与粗管、管与不管，对沙田柚的产量和品质影响极大。

一般来说，影响沙田柚品质的主要因素，主要有品种、树龄、肥水管理、采摘期、病虫害、授粉品种等等。尤其是肥水管理上极为重要，因为直接影响到果实品质的绝对性因素，就是水肥管理。只要肥料充足，及时排、灌水的柚树，生长发育就比较好，果实品质比较优良。若建园时基础设施差，肥水管理跟不上，会不同程度影响柚树产量和品质。施用不同肥料果实品质也不同。施有机肥的沙田柚果实品质好，施复合肥的品质较好，施尿素或磷肥的品质较差。春梢叶片转绿至果实膨大期，即5-9月，缺钾的柚子，含糖率就会特别低，酸到你怀疑人生。

所以，如果要想提高沙田柚的果实品质，科学合理的栽培管理才是关键。除了在栽培时，要选择质地良好、肥沃疏松、水源条件好的地方建园，以及合理密植和正确选择品种以外，在后期的管理上，还需要做好以下几项管理措施：

A合理施肥灌溉。沙田柚枝大、叶大，需肥量很大。在施肥上，要根据柚园营养诊断制定施肥方案，做到精准施肥，12月至来年1月深施有机肥，可以有效提高可溶性固形物含量，大大提高沙田柚品质。及时施春芽肥、壮果肥，5-9月根据柚园的具体情况补充所缺的微量元素，最好与病虫防治结合进行。同时，因为沙田柚需水量大，在干旱少雨的季节，必须视情况及时灌水。

B合理疏花疏果。疏花疏果是提高沙田柚品质的主要措施之一。沙田柚花多，结果成串，为减少不必要的养分消耗，可疏去一部分花蕾，每个花序只留3朵花，以便能使养分集中，果实生长发育良好。6月下旬疏果，疏去畸形果和过多的幼果，减少养分消耗，促进形成大果。这样就能培育出个头大、质量好的果实。

C修剪疏梢环割。修剪可以调节树体各器官的平衡，特别是生长与结果之间的平衡，创造良好的光照和通风条件，获得优质高产。沙田柚修剪1年进行2次，即夏剪和冬剪。冬剪要注意“大年大剪，小年小剪，稳产树适量修剪”。为保证花器官和幼果有足够的养分供应，幼旺树要抑制春梢生长，疏去树顶部分幼嫩的春梢，使养分集中在花器官、幼果发育上，提高着果率。环割则是为了促花，因为营养生长过旺的柚树不易成花，无法形成结果母枝，使适龄沙田柚不能结果。所以，对生长旺的树体和花量少的幼树，可在主枝或大侧枝基部进行环割或环剥，断切主侧根。

D及时防治病虫。不管是任何果树，不注重病虫害防治，都是很难获得高品质的果实。沙田柚也是一样，最容易受到流胶病、炭疽病、潜叶蛾、天牛等病虫害的困扰，非常容易造成严重落叶和枯死，降低柚果品质。所以，病虫害防治要做到“早防早治，防重于治”。

文|山魈

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