各种捞汁小海鲜的做法(捞汁小海鲜菜品)

天气热了.海鲜不要炒着吃了.今天解锁一道海鲜的新鲜吃法～捞汁小海鲜.大家对捞汁小海鲜一定是除了好吃就是贵.那就自己动手在家做起来吧.味道不比饭店的差哦.一碗捞汁小海鲜.生活赛过活神仙～

用料

活虾 250克蛏子 250克花蛤 250克白蛤 250克柠檬 1个香葱 6根生姜 1块大蒜头 5瓣青红辣椒 2个植物油克生抽 3勺香醋 2勺白糖 1勺熟白芝麻 2勺

1、菜场买回来的小海鲜还是挺新鲜的.贝壳类的都养的很干净无沙了.就是虾提到家缺氧了.没办法.天气太热了..把全部食材都清洗干净.生姜大蒜头香葱切末.青红椒切小圈.备用.

2、锅中放清水下入虾.蛏子.花蛤.白蛤.加入姜片.葱结.料酒.盖上锅盖点火.

3、大火煮开约3分钟左右捞出..海鲜特别容易熟.煮几分钟就好了

4、煮好的小贝类和虾放入冷开水中浸泡一下再捞出装盘.浸泡一下更有弹性..口感会更好.

5、把新鲜柠檬切薄片备用.

6、调一个灵魂料汁.把切好的配料放入碗中.加1勺白糖.2勺香醋.3勺生抽..2勺熟白芝麻.淋上热油搅拌搅拌均匀备用（步骤图就不一一发了.集中拼图放在一起）

7、碗中放入切好的柠檬片

8、浇上调好的灵魂料汁

9、用五爪神功抓匀腌制10分钟即可享用.

10、有木有诱惑到你呢.流口水了吗第一口给你吧.～嘿嘿.酸辣鲜香.特别好吃.做法还很简单..吃上一口.爽的停不下来～

海鲜要冷水下锅.全程大火煮开.捞汁小海鲜也可以根据各人口味选择不同的产品.可以加鲍鱼.八爪鱼香螺等.这道菜做法很简单.学会了全家都夸你是大厨.快做起来吧～

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