鸡枞菌炒饭窍门(鸡枞菌焖饭)

导语：鸡枞&香菇炒饭、鸡枞菌汤（3人份）

又到了吃菌子的季节，鸡枞菌不仅能降低血糖、提高免疫力还能预防癌症，而菌伞和菌柄也能做出不同的美食，喜欢菌菇类美食的朋友不妨看看以下的美食做法。

By 哆唻Z熊

用料鸡枞菌 6朵香菇 3朵绿羊角尖椒 1根胡萝卜 1根熟米饭 1碗高汤 1大碗生抽 半锅铲油 适量盐 少许花椒 少许

做法步骤

1、鸡枞洗净去菌伞（菌伞撕小备用可煮汤）。

2、准备一碗煮熟的米饭、鸡枞菌柄撕小、香菇切丁、胡萝卜切丁、绿羊角尖椒切圈。

3、上锅热油、绿羊角尖椒圈煸香，依次下胡萝卜、鸡枞、香菇、米饭、生抽。炒熟后加入少许盐拌匀关火盛盘即可。

4、鸡枞菌汤：另起锅将高汤煮涨，下鸡枞菌伞煮熟，加入少许盐和花椒即可。

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