又酥又脆桃酥的做法(好吃的桃酥又酥又香的做法)

导语：没有人可以逃得过酥酥脆脆的桃酥的美食诱惑

By 喜欢美食的文刀刘

用料普通面粉 250克玉米淀粉 50克小苏打 3克无铝泡打粉 4克无铝泡打粉 3克盐 2克黄油（或者猪油） 180g糖粉 100克

做法步骤

1、250g普通面粉 50g玉米淀粉 3g小苏打 4g无铝泡打粉 2g盐 将以上材料混合并搅拌均匀 备用 .准备180g软化了的黄油或者猪油打发至稍稍发白体积变大 打发到羽毛的状态就可以了

2、准备四个鸡蛋（只取蛋黄部分） 将蛋黄打散 倒进打发好的黄油（或者猪油） 倒入100g糖粉（根据个人口味可以少放或者多放） 翻拌均匀至颜色一致 将混合好的面粉过筛到黄油里（或者猪油） 继续翻拌均匀直到没有干粉然后下手抓至完全混合均匀

3、取一块搓圆按扁放入烤盘中 用拇指在中间按个小坑 刷上一层蛋黄液

4、撒上黑芝麻 ⚠️烤箱180堵提前预热10分钟

5、上下火180°烤10分钟

6、最后酥酥脆脆的桃酥就做好啦

小贴士

烘焙教程| 酥酥脆脆的桃酥快来学！ 记着小时候父母买过最多的甜点就是桃酥了 长大后就吃的很少了 前两天突然想念桃酥的味道今天就安排上 配方如下： 1.250g普通面粉 50g玉米淀粉 3g小苏打 4g无铝泡打粉 2g盐 将以上材料混合并搅拌均匀 备用 2.准备180g软化了的黄油或者猪油打发至稍稍发白体积变大 打发到羽毛的状态就可以了 3.准备四个鸡蛋（只取蛋黄部分） 将蛋黄打散 倒进打发好的黄油（或者猪油） 4.倒入100g糖粉（根据个人口味可以少放或者多放） 5.翻拌均匀至颜色一致 6.将混合好的面粉过筛到黄油里（或者猪油） 7.继续翻拌均匀直到没有干粉然后下手抓至完全混合均匀 8.取一块搓圆按扁放入烤盘中 用拇指在中间按个小坑 9.刷上一层蛋黄液撒上黑芝麻 ⚠️烤箱180堵提前预热10分钟 上下火180°烤10分钟 我用的是海氏c40入门级烤箱✔️上下管独立控温 简单易操控 新手操控也无压力~ 烘焙爱好者赶紧学起来 ～

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