陕西是一个景色丰富，美食更加丰富的省区。具有西北的大漠风情，又具有中原的山水风光。又来自西北的羊肉美食，还有精致的糕点。那么陕北具体有什么好吃的呢有哪些食物是陕北名吃呢今天小编就给大家详细介绍一下这六款陕北名吃吧！

一、鲜嫩的羊肉泡馍

用鲜嫩的羊肉熬汤，再加入手撕的馍馍，口感软糯，羊肉鲜嫩无比。

二、香辣的陕北凉粉

陕北的凉粉，凉粉的主要原料是绿豆，就是绿豆凉粉。还有用别的材料制作而成，比如说用土豆制成的凉粉，在陕北叫做洋芋凉粉。如果用扁豆面粉制成而成的凉粉，又可以叫做扁豆凉粉。凉粉口感香辣，让人欲罢不能。

三、着名的洋芋搽搽

可能很多人不知道什么是洋芋，其实就土豆，也叫做马铃薯。是一种广受大众欢迎的食物。把土豆擦丝，然后加入白面粉，还有适量的调味料制成的，这样做出来的洋芋味道特别，口感软糯。

四、荞面饸络

陕北的荞麦的主要原料是用荞麦制成的，然后搭配陕北的羊杂汤一起食用，味道十分鲜美，让人耳目一新，回味无穷。

五、陕北油糕

陕北的油糕与众不同，别有自己的地域特色。颜色是金黄色，口感十分甜软，味道是甘甜美味。主要的原料是用陕北特有的糜子，还有大枣制作而成，然后再用油炸。味道带有大枣的清甜之气，然后又有油炸的香气。

六、出名的陕北八大碗

大家都知道八大碗的名字，可是却不知道八大碗具体有什么。其实八大碗还分为两种，一种是硬八碗，一种是软八碗。硬八碗里面有香酥鸡，肉丸子，还有炖鲜羊肉，还有炖烧肉这样的肉菜。软八碗里面则是一般荤菜一般素菜。

陕北名词数不胜数，香辣的口味，清甜的口味，鲜嫩的滋味，各种味道各种食物各种流派都在陕北这块土地上生根发芽开花。小编推荐的这六款美食，是陕北名吃这种的佼佼者。去陕北旅游度假的人士，千万不要错过这些美食，陕北美食一定会让你回味无穷吧。

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