商务宴请点菜有哪些技巧(商务宴请点菜注意事项)

宴请贵宾时，如果不会点菜，会影响到整个宴请的效果，所以掌握点菜技巧是必不可少的。

点菜的时候，心里一定要有数，针对不同人群点不同的菜，切记不可太荤，或者太素。

点菜的时候，我们可以根据以下四点来进行

1.看人数多少，一般来说，人均一菜是比较普遍的，如果男士较多的话，菜品可以适当加量。

2.看菜品组合，一桌菜荤素搭配冷热相间是最好不过的了。如果男士较多的话，适当加点荤菜，如果女士较多的话，则适当加几道素菜。

3.看宴请程度，一桌菜中，普通商务宴请一道菜40到70元就可以了，如果这次宴请的客人比较重要，那么则要点上几道硬菜。

4.看饭店特色，每个饭店都有每个饭店的特色，都有每个饭店的拿手好菜，但是特色菜我们点一道两道就可以了，全点特色菜，它就没那么有“特色了”

这些大家记住了吗，所以点菜的时候万万不可犯错哦！

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