四大营养素缺乏症是什么(四大营养缺乏症是什么)

导语：四大营养素缺乏症，你中招几个？

缺铁性贫血、维生素A缺乏、缺钙以及蛋白质供应能量不足是世界上公认的比较严重和广泛的四大营养缺乏病 。每种疾病的发病表现和预防建议如下，看看你中招几个？

一、缺铁性贫血

常见症状：

疲乏无力、心慌、气短、头晕、脱发、胸闷等，严重者面色苍白、口唇黏膜和睑结膜苍白、肝脾轻度肿大等。生长发育与智力发育迟缓，反复呼吸道感染，免疫功能和抗感染能力下降，皮肤干燥毛发枯黄等，血常规血红蛋白HGB这一项低于110g/L则是缺铁性贫血。

预防建议：

忌挑食，增加富含铁食物进食：动物血、肝脏、鸡胗、牛肾、大豆、黑木耳、芝麻酱、瘦肉、红糖、蛋黄、猪肾、羊肾、干果等。严重需遵医嘱配合铁营养剂补充。

二、维生素A缺乏

常见症状：

皮肤干燥、粗糙、脱屑，继发丘疹，一般发生在臂外侧及下肢伸侧、臀部、肩部、背部及后颈部；眼部症状常表现在眼干燥、夜盲症、膜干燥、失去光泽，后期可能会现溃疡、软化、穿孔等现象，最终导致失明。还会导致易患呼吸道感染，气管、支气管遭受威胁加大，幼儿还可能引起支气管肺炎等疾病。

预防建议：

建议大家在日常生活中多吃一些富含维生素A的食物或者含有丰富胡萝卜素的黄绿色蔬菜和水果，因为一般黄绿色植物中含有的胡萝卜素，进入人体以后在小肠和肝脏中可转变为维生素a，因此胡萝卜素是维生素A的前体，同样可起到预防维生素A缺乏的作用。富含维生素A的食物有：肝脏、鱼类、蛋类、肉类、禽类、奶类及其制品、深绿色蔬菜、胡萝卜、番茄、红薯等。

三、缺钙

常见症状：

婴儿缺钙主要因为母亲在怀孕期间钙摄入不足以及维生素D补充合成障碍，成年以后人体进入了负钙平衡期，即钙质的吸收减少、排泄加大。老年人大多是因为钙的流失而造成缺钙现象，例如皮肤瘙痒、腰颈椎疼痛；牙齿松动、脱落；驼背、身高降低；多梦、烦躁、易怒等。女性则表现在雌性激素分泌减少，更年期后，钙调节激素的分泌失调致使骨代谢紊乱。

预防建议：

参照中国居民膳食宝塔建议保持膳食平衡；适当摄入含钙和VD丰富的食物，例如奶类、奶制品、豆类、绿色蔬菜等；适当运动，抓住好天气充分接受日晒，每天至少2小时。

四、蛋白质缺乏

常见症状：

蛋白质是人体中最重要的营养素，比如头发和胡须，指曱每天都在长，都需要一定量的蛋白质。缺少蛋白质的症状可能表现在免疫力会下降，易患感冒；身体消瘦、皮肤弹性变差；骨骼发育障碍以及伤口愈合障碍等；正常的城市人群目前很少会蛋白质摄入不足，缺乏主要表现在错误节食以及不恰当的减肥人群上。

预防建议：

富含蛋白质的食物有奶类及其奶制品；牛、羊、猪、狗肉；禽类等；蛋类及鱼、虾、蟹等；还有大豆类，黄豆、大青豆和黑豆等，芝麻、瓜子、核桃、 杏仁、松子等干果类蛋白质的含量也比较高。合理安排饮食和作息生活习惯，不暴饮暴食，也不恶意节食，瘦身采用科学正确的方法。

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