干煸翅尖怎么做(干煸鸡翅的做法翅尖)

小锅儿正在买锅

用料

鸡翅尖 1kg干辣椒 20个葱 2根白芝麻 10克孜然椒盐粉适量辣椒面适量姜蒜适量

1、提前2小时腌制姜末蒜末盐十三香鸡粉料酒蚝油淀粉酱油老抽看情况倒搅拌均匀可以加点花椒粉白胡椒粉

2、热锅倒油6成炸变色开小火炸干

3、这种程度开小火炸

4、捞出沥油

5、辣椒条提前剪好锅留底油中小火放干辣椒煸香放姜一起炒

6、煸香放炸好的翅尖

7、放椒盐粉白胡椒粉搅拌均匀再放辣椒面

8、最后放孜然粉跟葱段关火用余温搅拌

9、最后装盘老美味了

控制好火候

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