可以用酸奶做雪媚娘吗(酸奶可可蛋糕的做法)

导语：免烤箱！酸奶可可雪媚娘，三天都软，请锁死这个配方

春天真的太适合吃雪媚娘了！！糯叽叽，软乎乎，入口即化，真的无敌好吃啊！用了新入的酸奶机做了口感超赞的酸奶，于是今天的雪媚娘夹馅是酸奶奶油+焦糖巧克力脆珠做，入口清甜可口，要回咬到脆脆的焦糖脆珠，口感真的很绝！这个雪媚娘的皮真的不要错过，亲测放冰箱冷藏，3天都软乎，很适合商用出单哦！

【酸奶可可雪媚娘】

酸奶：纯牛奶5瓶，卡士酸奶粉6包

雪媚娘皮：糯米粉130克，玉米淀粉10克，可可粉7克，牛奶170克，细砂糖30克，黄油15克

雪媚娘夹馅：酸奶50克，淡奶油180克，细砂糖20克

【制作步骤】

1，先来制作酸奶，新入的卡士酸奶机自带9个杯子，我就做了9杯，能管一周的早餐！！卡士自带的酸奶粉倒入消毒过的杯子。

2，加入牛奶混合均匀倒入酸奶杯里，酸奶机自带的杯子要提前用开水烫过后再使用哦~

3，选择时间是12小时，温度42摄氏度，晚上做好，第二天早上就能吃上啦~有了这个卡士酸奶机真的很方便！！

4，接着做雪媚娘皮，把雪媚娘皮的食材除黄油以外全部混合均匀

5，过筛进不粘锅，小火不断翻炒到抱团无米浆

6，趁热加入黄油戴着手套揉搓吸收

7，面团温度稍降后不断拉扯折叠，这一步不能少哦，是保持柔软的关键

8，雪媚娘皮分成6等份，撒上熟粉后擀成圆形放在雪媚娘碗里，淡奶油+细砂糖打发后，加入酸奶拌匀，把酸奶奶油挤入雪媚娘碗里，再放入适量的焦糖脆珠，最后填满奶油。

11，像包包子一样包起来，剪掉多余的皮，翻过来放入杯子里

冷藏1小时，按个坑，筛上少许可可粉，用费列罗或者喜欢的水果装饰，好看又好吃的酸奶雪媚娘就做好啦~入口即化，百吃不腻，还会吃到脆脆的焦糖脆珠，真的太好吃啦~集美，快来试试哦~

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