导语：减肥可以不吃碳水吗？如何选择碳水？

减肥一定要戒掉碳水吗？

减肥不能戒掉碳水！碳水是人体基础代谢必须的三元素之一，如果长期断碳一定会导致身体出现各种各样的问题。短期的戒碳可能会收获快速下降的体重，但如果恢复碳水一定会反弹。所以减肥千万不要彻底断碳水。

了解高碳饮食

高碳饮食就是经常吃碳水化合物含量高的食物

代表食物：馒头、面条、包子、油条、面包、蛋糕

特点：热量高、糖分高、膳食纤维低

长期高碳饮食会扰乱激素水平、导致血糖上升、增加肥胖的几率。

了解低碳饮食

低碳饮食就是经常吃碳水化合物含量低的食物

代表食物：：燕麦、薏米、藜麦、玉米、西兰花、白菜

特点：热量低、糖分低、膳食纤维高

低碳饮食可以燃烧体内的脂肪和卡路里，不仅可以降低血糖，还可以降低胆固醇，促进新陈代谢。

总而言之，我们不能完全断绝碳水，我们应该少吃精致碳水，多吃粗粮。

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