面包机真的是神器烘焙必备任何口味面包都能用吗(面包机的妙用)

导语：面包机真的是神器，烘焙必备，任何口味面包都如此简单

面包机不像电饭煲、压力锅一样，不是每个家庭都有，但喜欢烘焙的朋友们家里一定都会有一台面包机。今天要为大家推荐一款非常好用的面包机，柏翠全自动双撒料面包机，型号是：PE9800，这款面包机适合懒人，到目前为止我用了有半年的时间，之所以现在才来给大家推荐，是因为我觉得只有彻底用了有一段时间以后，在来说说感受可能会更真实。

在机身的顶部是上盖和控制按键，LED显示屏幕。两边是按钮，可以通过按钮来控制时间、菜单的选择、暂停、开启、停止、重量、烤色的选择。以及自编程序和冰淇淋的搅拌功能。

共有22种菜单，2种自编程序，包括欧式面包、法式面包、和风面包、全麦面包、快速面包、无筋面包、大米面包等等....以及蛋糕、酸奶、米酒、果酱、肉松等都可以轻松做出，足以满足我家所需了。

黄金不粘涂层面包桶，一体成型，和面时有效减少面包桶共振，静音更容易清洗，舒适随眠，导热迅速。在我使用的期间面包桶特别好清理。

加热管发蓝处理技术，不变色、耐腐蚀，双管烘烤有三大优势，第一面包皮薄，解决老式面包机烤面包表皮过厚的问题。第二烧色均匀，解决老式面包机烤面包烧色不均问题。第三组织松软，解决老式面包机烤面包组织过硬问题。

现在就做一个简单的和风面包，和风面包也是我经常做的，当早餐很不错。

首先是食材的准备：

①高筋面粉350克

②砂糖40克

③奶粉60克

④盐3克

⑤鸡蛋一个

⑥酵母粉5克

⑦黄油30克

⑧葡萄干4克（可根据自己喜好调整，或者更换蔓越莓干也不错）

⑨水100-120克

然后将黄油和葡萄干以外的其他食材，一并加入面包机内。

按菜单选择按键来选择第三个和风面包，屏幕显示时间为3个小时，这是总时长，我们可以通过显示屏看到面包机制作的全过程，搅拌1--发酵1--搅拌2--发酵2--发酵3--烘烤--保温，等全过程结束后，面包机会发出“哔哔”的声音，就是好了。

因为我有黄油的加入，所以我等面包机第一次搅拌结束后，按了暂停按键，把黄油加入到面包桶内，然后在继续。

如果在搅拌的过程中有黄油粘在边缘处，也可以用抹刀刮一刮。

然后把葡萄干放入果料投放盒，剩下的就只有静静等待了。我们在屏幕下方可以看到克数和色泽，我们可以在面包机开始之前选择好，重量有500g（1-2人份）、750g（2-4人份），色泽有浅色、中色、深色。我这个是默认的750g。中色。默认的就挺好的，我觉得不用在调整。

最后烤成的效果还是非常让人满意的，面包外皮不硬，里面松软。而且非常好吃，可以趁热撕拉着吃，也可以晾凉切片吃，反正怎么吃都好吃。

总结一下就是有了这款面包机，我们就完全省去了和面机和烤箱，把食材放入面包机中，等待即可。方便实用，不但有安全断电功能，而且还有保温的作用。我们也可以根据自己的口味，把葡萄干换成蔓越莓、蜜豆、各种干果等都可以。

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