蜂蜡的真假怎么鉴别(纯蜂蜡是什么颜色的)

导语：纯蜂蜡到底什么样？小蜂农教你如何辨别真假蜂蜡！都是干货

现今社会，食品安全问题突出，很多行业都是水深。蜂产品可以说是重灾区了，我来为诸位介绍一下蜂蜡吧。尤其是近期看到很多同学自己diy唇膏 紫草膏 香膏等等，但用的却都是“颗粒白蜂蜡”，这就事与愿违了。。因为颗粒白蜂蜡多是矿蜡。

新蜂窝 蜜源好时 蜜蜂多做的蜂窝 称赘脾

总述：蜂蜡是蜂窝熬的。新蜂窝熬的称新脾蜡 赘脾蜡，摇蜜时割下的蜜盖熬的称蜜盖蜡。老蜂窝也能熬蜡，但由于老蜂窝含一张巢础，巢础含矿蜡，所以老脾蜡含4-5成的矿蜡。因此很多地方不可用的。可用于做巢础或者诱蜂。现在我们蜂农基本是不化老脾了，有蜂具厂的人拿着巢础换老脾，换回去自己化蜡的。

这个就是老蜂窝 化的蜡就是老脾蜡

老脾蜡含4-5成的矿蜡，颜色深红或者发暗，气味重，老蜂窝味或者梅干菜味，不好闻。价格特别便宜。但用途仅限于蜂具和诱蜂，是不可以食用的。

个人认为没有什么所谓的合成蜡，那就是掺假而已！只有纯蜂蜡和老脾蜡。

第一：首先看颜色和外观。

赘脾蜡 颜色亮黄 气味很棒

新脾蜡/赘脾蜡 颜色淡黄 黄 或者亮黄或黄棕色等。但若是深红色 红或者暗红就怀疑有老脾成分了。

表面有波浪纹是正确的

蜂蜡表面会有波浪纹的，但根据个人经验，若是熬好蜡后，冷却时间过长，再盛入小盘的时候，蜂蜡会很快凝固，就不会出现波浪纹了，所以有时候一锅蜡，刚开始盛的都有波浪纹，最后几盘就是平整的了。所以我们要综合来看。

第二：用手指肚在表面搓 会发涩是对的。这个没拍啥图，就简单这一句话吧。

第三：闻气味。

纯蜂蜡有正常蜂蜡味或者是淡淡蜂窝味等。看到网上流传很多鉴别方法都讲得有蜜味才是对的。这里要更正一下，蜂蜡有蜜味的情况有，是因为熬蜡的时候锅里有很多蜜，这样熬出来的蜡才会有蜜味。倘若最开始熬蜡的时候就没有蜜，那是不可能蜡有蜜味的。还有，若是锅里有很多蜜，相对水就少了，如果此时再搅拌不勤，那是很容易糊锅的，这样的话，气味就会是蜜糊味，焦蜜味。

颜色气味会由于蜜源花期季节的不同而略有差异，天然的东西是不会长期一模一样的。如果蜡味很重，或者有老蜂窝味，梅干菜味，那就是老脾蜡了。或者含老脾蜡成分。

第四：看断裂面 粗糙有颗粒感的是好啦。断裂面光滑平整的是矿蜡。

第五：用手捻成细条 很容易拉断 断头相对较齐整。

这个是矿蜡 粘度很差

今天中午气温高的时候，还能捏成一团，用手拉了一下，很不容易拉断。现在气温低了，都捏不成一团了。而即使是相同温度，蜂蜡也是能捏成一团的。

第六：用燃气烧 没有黑色残留

第七：放入口中咀嚼，不散，会像口香糖一样的口感。味同嚼蜡。但反复嚼，也还会散开。

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