这八道粤菜你吃过了哪些菜(这八道粤菜你吃过了哪些食物)

导语：这八道粤菜，你吃过了哪些？

一、白切鸡

湛江人爱吃走地鸡，不管是在家里还是到饭店，都经常吃白切鸡。湛江的白切鸡味道独特，表面金黄，肉质香甜，嫩滑不柴。

二、凉拌酸辣海蜇头

海蜇是湛江人常吃海鲜之一，常见的家常做法是海蜇皮炒豆芽或是凉拌酸辣海蜇头，脆脆的，口感很好。

以前在广州上学时，放假回校时经常带这些特产给舍友，都很喜欢吃。

三、鱿鱼炒蒜头

这道菜真的很特别，是开胃好菜。深海鱿鱼，搭配当地黄坡镇特产蒜头，香甜可口。

四、上汤水东芥

跟别的芥菜不同，这种是茂名水东芥，以嫩而脆、口感甘甜、汁多肉厚。饭店常见做法是上汤，当地人很喜欢吃。

五、水煮牛肉片

湛江人虽以清淡、原汁原味饮食为主，但也有不少菜式是微辣或中辣做法。

酸辣水煮牛肉和酸菜鱼等就很受青年人喜爱。

六、酸甜咕噜肉

湛江人酒席必备菜式之一，采用新鲜的猪里脊肉和本地特产麻章菠萝或海南菠萝，味道酸酸甜甜，香香脆脆。

七、芝士焗虾

这道菜我简直太喜欢了，鲜嫩的虾肉，上面铺在一层厚厚的芝士，味道鲜甜浓郁，口齿留香。

八、清蒸石斑鱼

这是很普通常吃的一道菜。湛江人吃海鲜讲究原汁原味，尤其是鱼类，做法以清蒸、煲汁和香煎为主。

阳春三月，春暖花开，适宜出来旅游、踏春、吃美食。有机会记得尝尝以上湛江的特色粤菜哦～～

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