肝脏吃什么菜养肝(养好肝吃什么)

导语：肝好人不老！没事常吃3道菜，舒肝理气，整个人都舒服

肝气不顺，容易吃不香睡不好，胸口还总觉得闷闷的，情绪低落。肝郁气滞，影响气血的运行。平时多吃3道菜，舒肝理气，吃完整个人都舒服。

凉拌藕丝

一、凉拌藕丝

常吃莲藕能健脾胃顺气。

食材准备：莲藕、青红辣椒、洋葱、香菜、大蒜。

调味料：食盐、生抽、陈醋、油泼辣子、白糖。

具体做法：

1、 选择脆藕，削掉外皮，清洗干净后，切成细丝。

2、 将青红辣椒洗净，去掉辣椒心，切成细丝。

3、 洋葱洗净切成细丝；香菜切成段；大蒜切成末。

切成丝

焯水

4、 烧一锅开水，将藕丝与青红辣椒放入锅中焯烫3分钟，捞出后沥干水分。

放入碗中

搅拌均匀

5、 准备一个大碗，放入藕丝与青红辣椒丝、洋葱丝、香菜段、大蒜末。放入适量的食盐、生抽、陈醋、油泼辣子、白糖，用筷子抓拌均匀，就做好了。

山药玫瑰花糕

二、山药玫瑰花糕

玫瑰花清肝理气，宁心安神。

食材准备：玫瑰花、山药、糯米粉、草莓粉。

调味料：炼奶。

具体做法：

1、 将玫瑰花瓣取下，撕成碎片。

2、 将山药清洗干净，削掉外皮，放入锅中隔水蒸20分钟。

玫瑰花

压成泥

放入糯米粉

3、 准备一个碗糯米粉，倒入锅中，开小火慢慢翻炒，炒至微微金色取出。

4、 将蒸好的山药放入盘中，压成泥，将山药泥分成一大一小两份。

放入玫瑰

揉成圆

5、 准备一个盘子，放入大份山药泥，倒入熟糯米粉、玫瑰花瓣、炼奶搅拌均匀，揉成团，再分成大小均匀的小团。

6、 另准备一个盘子，放入小份的山药泥，放入草莓粉、炼奶搅拌均匀，揉成团，再分成大小均匀的小团。

揉成一起

压成型

成型

7、 将玫瑰山药团上放一块草莓山药团，放入模具中压成型，就做好了。

白萝卜炒五花肉

三、白萝卜炒五花肉

白萝卜能辅助消食下气、解渴利尿，不能疏肝解郁。

食材准备：白萝卜、五花肉、小葱。

调味料：生抽、食盐、白糖、料酒、老抽。

具体做法：

1、 将白萝卜削皮，对半切开，切成薄片。

2、 五花肉清洗干净，切成薄片。

炒五花肉

放入萝卜

放入调味料

3、 将五花肉放入锅中，加少量油，小火翻炒至肉片变成金色，倒入白萝卜片翻炒均匀，再加少量清水炖煮3分钟。

4、 向锅中加入适量的生抽、食盐、白糖、料酒、老抽，葱花翻炒均匀后装入盘中。

成品

成品

用常见的食材，做出不一样的美味来。上面就是今天分享的3道家常菜做法，好吃又易做，你也赶快做起来吧！更多美味的做法在持续分享中哦。

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