你仔细看过配料表吗相信这篇文章对你有用吗(配料表百科)

导语：你仔细看过配料表吗 相信这篇文章对你有用。

今天跟一朋友逛超市，简直了又是不平凡的一天 涨知识啊。

她告诉我某些小食品还是不要吃了，说含有人造奶油，这个词于我有点新鲜毕竟咱的生活也没那么精致。不过细聊起来，才想起她老公是学化学的 所以食品她家非常注意看配料表。回到家我这上进心作祟啊，赶紧查查相关资料，于是真是惊讶啊。原来含有人造奶油的食品我们身边很多啊，尤其发育期孩子吃多了更不好。想想还是归纳总结下 大家共勉吧。先说下啥是人造奶油，再说说人造奶油的危害。

1.人造奶油是把植物油经过加氢处理后把它变成固体，模仿天然奶油的形状和味道，加入一些防腐剂、香精、色素等等，达到和天然奶油口感差不多的效果。因为从牛奶里提炼是很费劲的，因为牛奶里的脂肪还是不太多，再者，传统的脱脂奶可不好喝，炼制奶油意味着牛奶也废了，成本太高。于是化学家们打起了植物油的主意，也就是把植物油中不饱和的部分变成饱和的用植物油加氢提炼出来。

2.人造奶油也就是氢化植物油其含有大量反式脂肪酸，那么什么是反式脂肪酸呢我们都知道这不是什么好东西，是人体正常代谢不会产生的东西，所以不健康。进一步的研究也发现，这玩意儿确实人体代谢起来有些困难，人体代谢不了的东西一般很容易造成悲剧，于是代谢不了的物质就开始堆积，于是高血脂高血压啥的都来了；长期食用可能增加血液粘稠度 影响人体记忆力，不易被人体消化吸收容易在腹部堆积形成脂肪导致肥胖。增加患心脏病的风险。

从今天起我们都学着认真看看食品配料表，健康从对自己负责任开始吧。

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