杂粮鸡蛋饼的做法窍门窍门(杂粮蛋饼怎么做)
俗话说:“一年之计在于春,一日之计在于晨”,一天的能量摄入从早餐开始,早餐当然就是一天之中十分重要的一环,早餐吃得好,一整天都会精力充沛,工作效率也会提高很多。
现在很多年轻小姑娘小伙子们都不喜欢吃早餐,一觉睡到大中午,或者因为生活节奏太快,早餐就随便应付一下,殊不知这对身体有多大的危害。
不吃早餐首先容易患胆囊结石,出现胆囊部位疼痛,其次患胃病的几率会大大增加,出现胃脘部疼痛不适,恶心呕吐,还会导致肥胖,对女性的危害尤其大,会导致一系列问题,所以早餐还是要吃的。
今天就给大家带来一道营养健康的早餐佳品“杂粮鸡蛋饼”,这道美食,以面粉和鸡蛋为主要食材,配上韭菜和胡萝卜制作而成。
鸡蛋是人类最好的营养来源之一,含有大量的维生素和矿物质以及高品质的蛋白质,这些都是人体必不可少的营养成分,早上吃鸡蛋是再好不过的了。
下面就给大家分享这道营养美味的杂粮鸡蛋饼做法,简单易学,食材随处就可买到,喜欢自己动手做饭的朋友们一起来试试吧。
具体做法请看我们的操作:
准备韭菜一小把,洗净后切碎,放入盆中备用。
准备胡萝卜半根,先切成片,用手码平,再切成细丝,最后改刀切成胡萝卜粒,和韭菜放在一起。
盆里打入三个鸡蛋,用筷子搅匀,加入玉米面粉50克,高筋面粉100克,再次用筷子拌匀,加入食盐2克,鸡粉0.5克,十三香0.5克,加入少许清水,水要分次加入,边加水边搅拌,搅成面糊粘稠状就可以了。
准备一个电饼铛,淋上少许食用油,用刷子抹匀,舀一勺面糊摊在锅里面,用铲子摊平摊成圆形,再盖上锅盖,半分钟后掀开锅盖。。
等煎饼表面凝固后,用铲子翻面,盖上锅盖,继续加热一分钟,煎至煎饼表面呈微黄色时,即可盛到盘中。
好了,到这里,这道营养美味的早餐杂粮鸡蛋饼就做好了,感兴趣的朋友赶紧来试试吧,做法超级简单,味道相当不错。
下面是所用到的食材和调料:
食材:鸡蛋,玉米面粉,高筋面粉,韭菜, 胡萝卜
调料:食盐,鸡粉,十三香
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