导语：此花被称为“小恶鸡婆”，是农村人最爱的野菜，也有驱魔辟邪之用

野菜都从未离开过人类饮食的发展，古人们在农耕文明初期便“寻菜于山野，求属于荒芜。”这种充满情趣的高雅行为也成为了无数文人墨客净化为俗世所困的心灵的途径，正如苏轼所称赞的那样，野菜，可谓是“人间至味是清欢”。

这其中有一种名为“刺儿菜”的野菜，却成功地俘获了大家的心，陕西菜中的传统面食刺角面中有它的身影，而扬州等地的菜子粥里也少不了刺儿菜的存在，甚至北京城里天子脚下，人们在春天也多爱摘些刺儿菜食用。

提到刺儿菜，不熟悉的人便想当然地觉得这可能是一种和仙人掌一样，浑身长满了锐利尖刺的一种颇“不好相与”的植物。这个接地气而又有些“性格”的名字带有非常浓厚的民间感，故而想必它和我国淳朴的劳动人们也关系密切。

刺儿菜，是它的学名，然而它的别称“小蓟草”似乎听起来更正规些，另外它还在不同地区被叫做“枪刀菜”、“刺狗牙”或是“小恶鸡婆”。花语是“绝世独立”！

在东欧的乡村田野，农夫们都喜欢在门前种植一些刺儿菜，还有的人会采摘刺儿菜挂在房屋里用来驱除恶魔；但是外国人对刺儿菜可谓是褒贬不一，著名的哲学家梭罗就是刺儿菜的“头号敌人”，他很是瞧不起刺儿菜，将其比喻为“那些为了狂想而忙碌却最终无果的人。”

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