有关白酒的冷知识(了解白酒知识)

导语：分享一个白酒的冷知识，“颠覆”你的认知，看看你知道吗？

咱们平时喝的白酒，瓶身上的计量单位都是ml，也就是毫升。平时喝酒时，经常会听说今天喝了半斤、一斤之类的。因为咱们心里都默认一瓶白酒等于一斤，但其实这是错误的。今天就给大家分享一个白酒的冷知识，“颠覆”你的认知，看看你知道吗？

首先说白酒。

白酒的主要成分是水和乙醇，水的比重是1克/毫升，也就是1毫升水=1克，500ml水的重量是500克。但是乙醇的比重比较小，只有0.8克/毫升，也就是1毫升乙醇=0.8克，500毫升乙醇只有400克。所以一瓶500ml的白酒，重量要小于一斤。

白酒的度数越高，乙醇的含量就越高，整体的重量就越少，具体可以参考下图。以50度的白酒为例，一瓶500ml的50度白酒，里面有250ml的水，重量是250克。另外250ml的乙醇，重量是200克。所以加起来的重量只有450克，也就是9两重。

接着说啤酒。

啤酒的主要成分是水、乙醇、麦芽汁、营养物质和二氧化碳。二氧化碳含量很多，但是它对重量的影响很微弱。水的比重不变化。乙醇的含量只有5%，500毫升的啤酒里，只有25ml乙醇，对重量的影响也很有限。

啤酒里影响最大的，就是麦芽汁浓度和各种影响物质，比如说各种有益菌、大分子蛋白质、维生素等等。这些物质的密度大，导致啤酒的综合比重较大，一般在1.02-1.04克/毫升，也就是1毫升啤酒=1.02-1.04克重。

一般来说，麦芽汁浓度越高的啤酒，比重越大，克重就越大。以麦芽汁浓度10为例，比重是1.02，算下来一瓶啤酒的重量是510克，也就是1.02斤。很多人的酒量很大，啤酒能喝5瓶，那就是喝了5斤1两，而不是5斤。

其次说红酒。

红酒的营养成分比啤酒少，酒精度数略高（10-20）。它的综合比重是0.97克/毫升，也就是1毫升红酒=0.97克重。所以500毫升的红酒，重量是485克，也不到1斤重。

最后总结一下。同样是500ml，啤酒的重量最重，超过了1斤，红酒其次。白酒最轻，而且度数越高，重量越少。在很多人的心里，都以为白酒最重，啤酒最轻，实际上恰恰相反。是不是有点“颠覆”你的认知，你以前知道这些吗？欢迎留言说说你的看法。

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