农村包桌必上的菜吃到后真的吃不下去吗(农村包桌菜谱大全)
在农村乡下,如果家里发生了大事,比如说红喜事,白喜事,生子之类的,都是要聚办酒宴,答谢宴请亲朋好友的,嗯,这就是,所谓的农村举办包装,农村包装是件非常普遍的现象,一年光去吃桌就能吃好几次。随着生活的进步,经济水平的不断,现在农村包穿举办的是越来越好,菜式越来越丰盛,但是无论是怎么进步这几道菜是一定会上的。
【1】牛肉
无论到什么时候牛肉都是,不过是在一道硬菜,在农村包装上牛肉一般是作为凉菜儿上的,农村包装上一般是先上凉菜后上热菜,而在凉菜中一般都会准备一盘切牛肉作为压轴大菜,所以说包桌中牛肉不可少。
【2】大虾
在以前农村包装上基本上没有大虾这道菜,我还记得小时候的时候根本就不知道大厦长什么样,因为在北方大侠是不常见的,我下面就感觉味道很新鲜,但是谁随着生活水平的提高,现在大厦随处可见的超市就能买到,嗯,为了追求新意新鲜,所以说现在农村包桌上很多时候都会上,好吃,好看,有面子,有新意
【3】鱼肉,鸡肉
农村包装上鸡肉和鱼肉是必上了,这是一种包桌文化传承,多少年来这两道菜就一直在,包装上出现估计以后很长一段时间也会一直存在,因为在以前人们的生活水平有限,而鸡肉和鱼肉都是非常珍贵的,我们自己平时都不舍得吃,而是在酒宴上用来答谢亲朋好友,而且鸡与吉同音,代表着吉祥如意,鱼肉一般都是在正餐的最后一个上,作为压轴大餐,代表着年年有余 这两道菜好吃,而且有着非常好的寓意
【4】肉碗
在包桌上一般都是会上肉碗的,尤其是在北方,肉丸是作为主食上的配合,热腾腾的大馒头吃起来非常的爽的肉丸分为多种,一般包括酥肉鸡肉条肉肉丸子等等,一般来说我们吃猪儿吃到最后上肉儿的时候已经吃不动了,因为前面的菜太丰盛了,大家有没有相同的感受
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