儿时爱吃的野果但不受农民重视如今一斤都没有(儿时吃过的野果大全)

导语：儿时爱吃的野果，但不受农民重视，如今一斤60元，吸引大量种植

对于很多80后来说，现在脑海里对农村老家最深刻的记忆就是小时候吃到的野果，各种各样形状和颜色的小果子，滋味各异，有酸的，有甜的，有涩的，至今都是满满的回忆。其实农村的这些野果有很多都发展成为了红极一时的种植项目，比如树莓、酸木瓜、酸角、八月瓜等，经济价值高，被很多人看好。覆盆子也是儿时爱吃的野果之一，但是那时候并没有受到人们的重视，如今一斤可以卖到60元，吸引了大批人种植。

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农村的野果数量实在是太多了，覆盆子就是其中之一。它和树莓、桃金娘一样，是南方为数不多的浆果，非常受人喜爱。覆盆子是一种比较小型的灌木，结果相对较早，每年8~9月​份​的时候，果实就已经成熟了。覆盆子的果实非常漂亮，大多数都是红彤彤的，晶莹剔透，和树莓长得差不多，果肉上有很多凸起，当然它还有金色和黑色等不同品种，但是比较少见。覆盆子有一种比较浓重的果香味，闻起来就很诱人，吃起来酸酸甜甜的，汁水丰富，丝毫不亚于现在的水果。

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覆盆子的生命力比较强，在很多地方都能生长，山林里比较常见，房前屋后的阴凉，道路旁边，村子周围的荒田里也都有生长。每到秋季，覆盆子成熟了，很多农村孩子们都会成群结队地去摘。因为覆盆子的味道很好，所以儿时大家都很爱吃。只不过当时覆盆子并不受农民重视，那时候没人收购，所以它也就没有经济价值，一般农民在开荒的时候就会清除掉。那时候野生的覆盆子很多，荒田里没有了，其它地方也有，如果想吃，随便去摘就行。

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如今的覆盆子，早已经不再是过去农村常见的野果，反而成为了市场上的宠儿。覆盆子蛋糕、覆盆子饮料等产品很受欢迎，这种果子颜值本来就高，味道也好，而且营养也高，做成蛋糕和饮品之后，颜值和营养更上一层楼，深受年轻人喜爱。不过覆盆子更大的价值还是入药，而这也是目前覆盆子销售的主要路径。

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现在覆盆子的入药干品一斤能够卖到60元，价格很不错。17年的时候，覆盆子曾经卖到过170元一斤，经历几年的低迷之后，现在又猛涨到了60元。从17年到现在，也才短短4年的时间，覆盆子的行情波动是非常大的，其中的主因就是这几年的种植面积猛增。

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此前的覆盆子默默无闻，甚至因为妨碍农田，被农民除掉了，但现在覆盆子在市场上很有热度，作为药食同源的食材，可当水果卖，也可以入药，需求都很大。最近这几年覆盆子的时有高价出现，所以被很多人看好，也吸引了大家的大量种植。只是行情的波动，总会带来阵痛，行情有些飘忽不定，对于果农来说没有掌控行情的能力，基本都是看运气。

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其实农民种植覆盆子，如果销路不愁，收益也是很不错的。但现实情况中，有不少农民种植之后遇到了一些难题，其中最主要的就是销路，覆盆子保存不易，不耐运输，运送到市场上卖难度很大，入药必须尽快加工，普通种植户很难达到这样的条件，所以种植起来有人赚钱，也有人亏钱。

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