补阳吃什么肉(什么食物养阳)

导语：不管“阳”“没阳”！建议：多吃这4种肉，高蛋白易消化，免疫强

最近“阳”了的人越来越多，除了外出接触中招外呢，还与我们自身的抵抗力有着密切关系，所以拥有一个强健的身体，或许可以减少感染的几率

特殊时期，已经染上的人也不要过于担心，调整好作息，多喝水，多吃一些营养食物帮助身体恢复，而没有变“阳”的人，无论男女老少，建议多吃4种肉，摄入高蛋白食物，提高身体素质，营养好消化，免疫力强少生病

一、鸡肉

鸡丁茄子

《食材明细》茄子、鸡胸脯肉、葱姜蒜、淀粉、盐、蚝油、鸡粉、老抽、白糖、料酒

（1）茄子不用去皮用盐把皮搓洗干净，先切成厚片再改刀切成细条，开水上锅蒸15分钟

（2）1块鸡胸肉切成小丁，加盐，料酒，胡椒粉，一丢丢淀粉腌制一会儿，葱姜蒜切末

（3）锅烧热倒油，先放鸡肉丁炒至变白，淋点料酒去除肉腥味，接着倒入葱姜蒜末炒出香味

（4）炒好后倒入半碗开水，加老抽上色，另放盐，蚝油，鸡精，糖调味，水开后加淀粉水勾芡，煮1分钟关火

（5）蒸好的茄子用筷子捅一下，轻松扎破就熟了，将里面的水控干净

（6）最后把做好的肉丁均匀地淋上去，搅拌均匀，完成

茄子是比较吸油的蔬菜，这样做低卡吃着健康，不用担心长胖

二、鱼肉

鱼头豆腐汤

《准备食材》鱼头2个、水豆腐1块、葱姜蒜、香菜适量

（1）鱼头处理干净，如果用的比较大个的鱼头，要剁成两半，放入盆中加盐 料酒 胡椒粉 葱姜，抓一抓腌制去腥

（2）这会儿处理一下豆腐，洗一下用勺子挖成块，再切点葱姜蒜，香菜

（3）锅里倒油，放入鱼头煎两分钟，不用翻面，时间也不用太长

（4）然后加热水没过鱼头，再倒入砂锅里面，加葱姜蒜，加盐 味精 白糖 生抽调味，盖上盖子煮8分钟

（5）接着把豆腐放进来，水豆腐易碎，放锅里稍微烫2分钟，不用煮太久

鱼头煮的非常软烂，汤喝起来真的特别鲜美，而且营养价值也高，一周喝2次，补钙，增强记忆力，降血压好处多

三、虾

油焖大虾

《食材》大虾一斤，料酒、蚝油十克、葱姜蒜、白砂糖5克、生抽10g、味精

《步骤》

1、大虾处理干净，加葱姜，料酒去腥，腌制10分钟，另准备葱姜蒜切末

2、碗中倒入蚝油、白糖，料酒，生抽，味精，调成酱汁，搅拌备用

3、接下来把腌好的虾倒入热油锅炸至变色

4、炒锅倒入适量油，倒入炸过的虾，放葱姜蒜末翻炒，并用勺子按压出虾油

5、炒好后倒入把刚才调好的酱汁倒进来，加少许水，虾炸过之后基本就熟了，这里只需来一点水即可

6、盖上盖子开小火焖煮，把汤汁收干，就可以出锅了，撒上葱花点缀

四、动物内脏

韭菜炒猪肝

《食材》猪肝、韭菜、淀粉、胡椒粉、盐、料酒、老抽、葱姜

（1）先把新鲜的猪肝放在清水中泡3分钟，泡出血水，然后切成薄一点的片状

（2）切好再清洗两遍，控去多余水分，加盐，胡椒粉，料酒，淀粉，少许食用油，腌制10分钟

（3）然后准备配菜，韭菜切小段，葱姜切碎

（4）锅中多倒一些油，烧至5成热下入猪肝快速搅散，搅散后大概7分熟的样子，就可以捞出来了

（5）另起锅倒油，放葱姜炒一炒，然后倒入韭菜段炒至断生，接着加猪肝翻炒片刻，然后调味，蚝油，生抽，蒸鱼豉油，鸡精，白糖，老抽翻炒均匀出锅

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