如何煎西冷牛排的家常做法(如何煎西冷牛排好吃)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚原味香煎西冷牛排这样做，解馋堪比红烧肉的相关问题？那么关于如何煎西冷牛排的家常做法的答案我来给大家详细解答下。

好的牛排往往不需要过多的调料，简单煎一煎就非常好吃！西冷牛排带有一条特色的油筋，脂香味更浓，外焦里嫩又有嚼劲口感，非常适合年轻朋友们哦~

By 诺斯嘉顿

用料

西冷牛排 2块橄榄油适量食用盐适量黑胡椒适量迷迭香 3根

1、牛排解冻后用厨房纸吸干表面水份，两面均匀涂抹点盐腌制5分钟

2、平底锅烧热，刷一层橄榄油，等锅冒烟后放入牛排开始煎（我这两块牛排比较长锅放不下，所以切成了4块来煎），煎至微焦再翻面（千万不要来回翻面），每面煎差不多2分钟，油边也要煎一下，具体时间自己控制，可以加点迷迭香进来增加香味

3、

4、煎好后立刻包入锡纸里，醒10分钟，锁住水分

5、最后装盘，再撒点研磨黑胡椒，就可以开吃啦

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温馨提示：通过以上关于原味香煎西冷牛排这样做，解馋堪比红烧肉内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。