春笋炒肉的家常做法窍门(春笋炒肉怎么做)

导语：史上最好吃的春の定番|春笋炒肉做法。

By 春天的小森林

用料

春笋 2个里脊肉 50克生抽 1勺淀粉 1勺胡椒粉 1小勺油盐 适量姜蒜 适量青椒 三个

做法步骤

1、肉切丝，用生抽、淀粉腌制15分钟。 姜蒜青椒备好。

2、笋切丝，开水焯1分钟左右。

3、锅里倒入适量油，放入姜蒜炒香，放入肉丝翻炒至变色。

4、加入青椒，加入笋丝，翻炒十几下。

5、加入盐和胡椒粉调味即可！

6、又是一盘下饭菜呀！

春笋的营养功效

1.化痰止咳

对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症治愈，并能解除局部痒感，从而阻断咳嗽反射。

2.消食

春笋有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。

3.补血益气

适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群。

4.明目

春笋中含有丰富的维生素A，维生素A对眼睛的发育有十分重要的作用，合成视网膜视杆细胞感光物质。

5.健脾

春笋适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。

6.养颜护肤

春笋含有胡萝卜素，有助于维持皮肤细胞组织正常机能，刺激皮肤新陈代谢，保持皮肤润泽细嫩。

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