补钾能起到什么作用(补钾有用吗)

导语：它是藏在身边的“补钾猛将”，建议一周吃3次，可解春困，精神足

大家有没有发现，现在到了春天，不少人都很容易犯困，而且无精打采的状态，根本集中不了注意力，其实出现这种状况呢！并不是我们常说的“春困”，而是我们身体缺钾了。

想要解决这个问题呢！最好的办法便是通过饮食来调理我们的身体，让我们能够及时的补充钾元素，还我们一个精神十足的身体。

钾是我们身体的必须微量元素，精神活力的开关。尤其是现在春天，要及时的补充钾元素，建议大家多吃一些含钾高的菜，解疲乏，精神足。

一、紫甘蓝

甘蓝它含有丰富的抗氧化能力，也可以适当的增强体内系统的一些解毒能力，甘蓝100克中钾的含量是24mg。钾元素能够调节体内水液的含量，能代谢掉组织间隙多余的水分。

推荐食谱：凉拌紫甘蓝

原料：紫甘蓝，鸡胸肉，黄瓜，胡萝卜，柠檬

做法步骤：

第1步、首先将紫甘蓝的根部去除，然后切成细丝，再放入碗中加入适量的盐和糖抓拌均匀，进行腌制15分钟左右。这样做是为了紫甘蓝去掉点水分能更好的入味。

第2步、接下来先处理一下鸡胸肉，冷水下锅放入葱姜加点料酒去腥，水开后，去掉表面的浮沫，然后煮上10分钟。

第3步、趁着煮鸡肉的时间，把黄瓜和胡萝卜刨成丝备用，再备半个柠檬。

第4步、这时候紫甘蓝也腌制好了，用清水清洗干净，再控干水分备用。

第5步、鸡胸肉煮好后，放凉再将它撕成丝，然后调味：生抽、香油、香醋、挤半个柠檬汁，再放入香菜抓拌均匀。

第6步、然后准备一个大盆子，把所有的食材放在一起，再进行一次调味：一勺食盐、一勺生抽、2勺香醋、芝麻油可以多点，然后抓拌均匀就可以了。

第7步、不认识甘蓝的朋友们，可能会觉得这个只是紫色的包菜，包菜和甘蓝非常的相似，但是营养价值却是不一样的，平常甘蓝的吃法都是当做沙拉来做的。

二、紫菜干

紫菜每100g紫菜里含有1796毫克的钾元素是当之无愧的最佳补钾蔬菜。而且紫菜还富含蛋白质、碘以及多种维生素，脂肪含量也很低，还有提高免疫力的功效。

推荐食谱：紫菜蛋花汤

原料：紫菜干，鸡蛋，葱花，香菜

做法步骤：

第1步、首先把准备好的紫菜干撕成小块，然后放入碗中，倒入温水浸泡大概6分钟左右。

第2步、接下准备3到4个鸡蛋，打入碗中搅拌成鸡蛋液备用。

第3步、再备上点配菜，葱花香菜。

第4步、准备一个装汤的大碗，放入一小块的猪油，没有猪油的话用正常的油也可以，然后再加入一点点食盐、适量白糖提鲜、一勺生抽、半勺蚝油，适量鸡精和胡椒粉，葱花和香菜也放入，有条件的可以再加入一点小虾米，然后把泡发好的紫菜洗干净也放进去备用。。

第5步、接下来就是起锅烧水，水开后，加入一勺食盐增加底味，然后再慢慢的淋入鸡蛋液，这样就做成了蛋花，全部放入后，大概煮个30秒就可以了。

第6步、把煮好的鸡蛋盛到刚才准备好的碗中，用筷子轻微的搅拌均匀。

第7步、最后我们再淋上一点芝麻香油就可以了。

结语：钾元素能维持神经、肌肉的正常功能，如果缺乏钾的话，不仅体力和精力出现下降，还会带来其他的不良症状: 四肢无力、代谢紊乱等。如果不是严重缺钾的话!我们完全可以通过食补调理。

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