鸽子汤清补的做法(鸽子煲清补凉功效)

导语：三伏天养阳补阴，喝这碗清补鸽子汤，滋补益气，祛湿解毒，还不腥

大家好，上期给大家分享了一篇鸽子汤的煲汤做法，很多朋友还要我出一期鸽子汤的简单教程，那么今天继续给大家分享鸽子汤的教程，针对手脚冰凉，宫寒体虚的人，很适合喝！

食材准备：乳鸽两个，党参两根，薏仁米25克，姜片五克，食盐适量，枸杞少许，料酒一勺，红枣15克。

第一步：先来把鸽子洗干净，再剪成小块，一份鸽子分成四块比较合适。

第二步：把鸽子肉下锅焯水，去掉血沫，再加入料酒和姜片去腥，水开煮三分钟即可捞出。

第三步：准备一个砂锅，把鸽子肉放进砂锅里，加入五片姜片，放入党参、红枣和薏仁米（能够祛湿），再加入适量的清水，没过食材，盖上锅盖，开中小火炖煮一个小时（如果选购的是老鸽子，建议多炖半小时）。

第四步：炖煮好一个小时后开盖，加入枸杞，调味加入适量的食盐，用勺子搅拌就做好了暖心又暖胃的鸽子汤，特别是对睡眠不好，消化不好的人也很有帮助！

小贴士：

1：注意焯水不要太久，肉会柴。

2：鸽子汤用乳鸽来炖，营养更佳。

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