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什么食物含锌高适合小孩吃(哪些食物含锌高宝宝吃)

导语:家里有孩子,建议多吃这4种“高锌”食物,孩子学习好,身体棒

孩子小的时候,总操心孩子挑食,营养吸收不好,生病,孩子长大上学了,又担心孩子学习不认真,成绩不好,妈妈对孩子总有操不完的心。

俗话说:药补不如食补,家里有孩子,建议多吃这4种“高锌”食物,孩子学习好,身体棒。

锌是人体所需要的微量元素之一,锌被称为“脑力之源”、“智力之源”,它不仅可以促进大脑发育,还能增强食欲,而缺锌会导致孩子食欲不振,挑食,身体抵抗力下降。

建议多给孩子吃这4种“高锌”食物:

一、牛肉

牛肉是含脂肪最低的食物,富含人体所需要的多种营养元素:蛋白质,血质铁、锌、维生素等,常吃牛肉可以增强身体免疫力。

推荐食谱:小炒牛肉

【食材】

牛肉、淀粉、老抽、生抽、蚝油、烧烤料、蒜末、小米椒

【做法】

1.牛肉清洗干净,横纹切薄片,放入碗中,加生抽、蚝油、淀粉、少许老抽、烧烤料抓拌均匀,然后倒入食用油,抓匀腌制30分钟,油可以封住牛肉,不让水分流失;

2.锅烧热倒入食用油,开小火炒香蒜末,倒入小米椒,开大火,倒入牛肉,快速翻炒1分钟,出锅前加少许盐,翻炒均匀即可。

二、核桃

老话说:以形补形,核桃的果仁长得就像人的大脑,而核桃中富含的磷脂和DHA是大脑重要的营养需求,能促进大脑发育,提高大脑的记忆力。

推荐食谱:核桃花生露

【食材】

核桃仁、花生、大米、牛奶、红枣、冰糖

【做法】

1.红枣去核,把所有的食材清洗干净,倒入破壁机中,加500ml清水,按豆浆模式打30分钟;

2.打好后再倒入牛奶,按果汁模式打2分钟就可以,每天早晨给孩子来一杯,喝完身上暖,精神足。

三、猪肝

猪肝含丰富的蛋白质、铁质和维生素A,平均100克猪肝含有500微克维生素A,维生素A可以改善眼疲劳,帮助产生泪液,缓解眼睛干涩,在一定程度上保护视力,尤其适合读书的孩子,而铁元素有补血、养血的作用,孩子气血足,精气足。

推荐食谱:彩椒炒猪肝

【食材】

猪肝、洋葱、彩椒、淀粉、料酒、生抽、盐、姜丝、面粉、蚝油、胡椒粉

【做法】

1.买来的猪肝剪去白色的筋,切成薄片,加面粉和清水抓洗,然后冲洗两遍;

2.处理干净的猪肝放入碗中,加盐、姜丝、2勺料酒,抓拌均匀,腌制20分钟;

3.锅里水烧开,猪肝放入捞勺里,把猪肝放进去,焯至变浅粉色拿出来,沥干水分;

4.彩椒、洋葱切块,蒜切片;

5.锅里热油,放蒜、洋葱炒出香味,再倒入彩椒炒至断生;

6.倒入猪肝,加盐、生抽、蚝油、几滴老抽、胡椒粉,开大火快速翻炒均匀,最后淋上一点水淀粉即可。

四、口蘑

口蘑每100克中含锌高达9毫克,还有丰富的膳食纤维,能促进大脑发育,增强孩子的食欲,还能预防便秘。

推荐食谱:芦笋炒口蘑

【食材】

口蘑、芦笋、蒜片、颗粒状的黑胡椒、盐

【做法】

1.芦笋切段,口蘑切片;

2.锅里倒水烧开,放入芦笋焯水1分钟;

3.热锅冷油,下入蒜片,炒出香味,倒入口蘑炒软,然后倒入芦笋翻炒片刻,加少许盐翻炒片刻,加入黑胡椒翻炒均匀即可。

本文内容由小莉整理编辑!