薄荷草什么意思(薄荷草又叫什么草)

导语：农村这种草人人见了说是薄荷，其实不是，只是“撞脸”薄荷罢了

农村有一种草，既有薄荷的清凉，又有荆芥的甘辛，很多人一眼看见它就果断说是薄荷，其实不是。

这种植物叫石香菜，根生，生命力顽强，只需一把黄土，几许清水就可以存活，有时茎叶枯了还能活。吃的时候，只掐它末端的鲜嫩的茎叶和嫩芽，两三天又会长出新叶子。石香菜还有着三不怕的说法，一不怕“杀头”，把石香菜茎杆上的叶头掐掉，没几天它就会长出新的叶头，而且是好几个;二不怕“流放”，把十香菜连根挖出一兜，随便安置在花盆或墙根处，她依然长得欢，并且很快就会向四周繁衍;三不怕“灭族”，把成片的十香菜挖出来，放在毒日头底下晒几天，叶干了，茎枯了，一场雨后，它的根部就会长出新的茎叶，很快就又“扑楞”开了，可见石香菜的顽强生命力。

既然它和薄荷这么相似，要怎么区分呢?

两者都是被子植物门薄荷属，都有淡淡的清香。

区别：1、石香菜气味清香，而薄荷的清凉味有点刺鼻。

2、叶子不一样，石香菜的叶子锯齿比薄荷深，叶子尖一些，没有薄荷那么圆。

3、石香菜可作为烹饪的调料，使菜肴气味更清香。

而薄荷的成份以薄荷脑﹑醋酸甲基﹑香芹酮为主﹐具有强身﹑强心﹑驱虫﹑解热﹑健胃的作用可以作为酱汁、醋、蔬菜、甜点或制成糖果，薄荷油具有清凉和提神的作用。还可用于饮料、香烟、牙膏、药品的调味。其精油可治呕吐，薄荷本省具有刺激性，可助消化，减少胃肠气胀。

薄荷

石香菜

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