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可乐鸡翅根的家常做法(可乐鸡翅根炖多长时间)
导语:可乐鸡翅根
去超市看到鸡翅根在做活动,一下子买了几十个。这是第一次尝试做可乐什么的食物,我本人不喜欢喝含糖的饮料,也没想过做这类的食物。本来说做蜂蜜烤鸡翅的,还是老公提了一嘴,感觉这个做起来挺简单些,就做了。
可乐鸡翅根
1.鸡翅根解冻,凉水下锅,放入姜片、料酒,烧开去腥。再用凉水冲洗干净。
2.切葱、姜、蒜。
3.去过腥的鸡翅根放电饼铛煎,煎到尽量都焦黄。
4.炒锅烧热油,把鸡翅根倒锅里再煎一下,然后把葱、姜、蒜放锅里炒香。接着加入两勺生抽,一勺耗油,适量的盐翻炒下。
5.接着放大料、香叶姜片、桂皮一小块,倒里可乐,要没过鸡翅根,中小火炖。
全小火也可,炖的时间越长越有味。
6.鸡翅根熟了后,可以调大火收汁,撒上白芝麻和适量鸡精,拌匀就可以出锅了。有香菜放几根会更好。
我这里做了八个鸡翅根,一人两个,毕竟含糖太高,多吃对身体不好。配了一份清炒白萝卜,不会太腻。
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