油炸白蒿丸子的做法(白蒿团子的做法)

导语：小时候的美食——馇白蒿丸子油馍

今天随口给妈妈说了句：炸的白蒿丸子凉了没热的好吃

于是妈妈给做了个我们小时候常吃的馇馍改良派——馇丸子油馍

那就分享下我们这里小时候常吃的一道美食吧——馇野菜丸子油馍

准备材料：白蒿丸子，油馍（油条），高汤，葱姜蒜，菠菜，金针菇，油炸花生米，料酒，老抽， 盐，鸡精粉

第一步，热锅放油，放入花椒炸至出香味后撇出花椒（不喜欢花椒的话也可以不放），倒入葱姜蒜末

第二步，倒入金针菇翻炒10秒左右，再倒入菠菜和白蒿丸子翻炒至菜八分熟（不知道咋回事照片找不到了），加少许盐和老抽。

第三步，加入高汤（没有高汤可以加入开水），汤开加入油馍，鸡精粉，勺子推匀（不要搅拌，不然油馍会不成型的）出锅。

第四部，盛出馇丸子，放入油炸花生米，开吃！

有空的朋友可以尝试下，好吃但照片拍的不好看，努力学习拍照中，大家多包涵哈

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