电饼铛可以做虾干吗(电饼铛烤虾干的做法大全)

用电饼铛也能做干锅菜哦。

再一次幸运的收到豆果试用。这次真是大家伙，是利仁的电饼铛。LRS-3000速热的。

很漂亮的橙色。。今天收到马上试用。感觉确实不错，比家里这台用了四年的还好用，语音提示的。

第一个菜谱就是干锅虾，因为宝宝超级爱吃虾。(收起)

难度：配菜(中级) 时间：10-30分钟

主料

海虾250克10个土豆半个西芹1根香菜适量料酒2汤匙姜2片大葱数段花椒10颗干红辣椒（不吃辣可不放）适量豆瓣酱（不吃辣可不放）1汤匙糖适量盐适量

1. 很高大上的电饼铛。漂亮的橙色。很有质感。

2. 新饼铛，先把盘子洗下。干布擦干，再倒适量油进去，用厨房纸巾整个盘子擦一遍

3. 虾子剪去虾枪，虾须，去掉头上的虾包，开背去虾线。洗干净。土豆切成薯条样。西芹切条。姜切片。香菜寸段，大葱切段。

4. 通电，自动进入预热，语音提示。可以直接按速热。大功率。可选择下盘。关闭上盘。

5. 按烤鱼烤虾键，倒入油，摆上虾

6. 用木铲子压虾头。尽可能的把虾油都煸出来。

7. 煸到虾油都出来了，虾皮收缩，烹入料酒，。出味道过几秒把虾捞出来。

8. 土豆条直接进来虾油里煎到两面金黄起硬壳。捞出

9. 芹菜进来断生。捞出

10. 爆香姜，葱段。加入豆瓣酱，花椒，干辣椒（不吃辣可不放），盐，糖。

11. 加一点热水烧开。把土豆先倒进来，让土豆把汤汁吸的差不多。再把虾倒进来，用木铲子翻动。芹菜倒进来。快速搅拌，干香时关掉饼铛

12. 出锅，撒上香菜。

不吃辣的可以不放干辣椒，豆瓣酱。虾油全部炒出来后，再让土豆吸回去，土豆吃起来超级香。

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