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感冒发烧不能吃鸡蛋是真的吗(感冒发烧不可以吃鸡蛋吗)

导语:长辈说感冒发烧不能吃鸡蛋?原因和真相如何,营养师给你明确答案

那天我带着老大出去玩,手里还拿着鸡蛋,遇到一个熟人,她和我说感冒发烧不要给孩子吃鸡蛋(因为我家孩子刚发烧好),她的关心,让我想起以前小时候我们发烧感冒时,家里的大人也不给吃鸡蛋,到现在,他们这些习惯都还保持的,虽然我已经和他们说过很多遍,但习惯难以改变。感冒发烧真的不能吃鸡蛋吗?首先来认识鸡蛋。

鸡蛋

鸡蛋的营养价值:

100g鸡蛋能量是144kcal,蛋白质13.3g,脂肪8.8g,碳水化合物2.8g,胆固醇585mg,维生素A234μgRE,维生素B1 0.11mg,维生素B2,0.27mg,维生素B3 0.2mg,维生素E1.84mg,钙56mg,磷130mg,钾154mg,钠131.5mg,镁10mg,铁2.0,锌1.10mg,硒14.34μg,铜0.15mg,锰0.04mg等。

蛋黄蛋白

从以上的营养成分可知,鸡蛋的营养成分很丰富,其中里面铁,铜,锰都可以促进血红蛋白的合成,增强身体的免疫力,B族维生素可以增加机体的代谢能力,促进其他食物的消化吸收,特别属于感冒期,胃口特别容易出现食欲不好的情况,除其之外,鸡蛋中所含的蛋白质是优质蛋白质,机体利用和吸收都相对比较高的,甚至比肉类还更好(可以用生物价来衡量,鸡蛋是94,猪肉才74)。由此可知,鸡蛋对于感冒,免疫力低的人还是很有好处,是可以吃的。

蒸蛋

为什么那么多人认为发烧不能吃鸡蛋?

因为是担心鸡蛋会加重感冒发烧的症状,从营养方面分析,其实这个担心是多余的,因为蛋白质产生的热量与体温升高的热量本身就不是一回事。

发烧

体温升高,是由于致热源的作用使的体温调定点上移而引起的调节性体温升高,鸡蛋中的蛋白质所产生的热量,是用于维持机体运作,与病毒抵抗的能量,也就是说这个食物中所产生的热量会促进身体的代谢加快,即时调整机体的变化,对于此时的机体里体温比较高,再加上摄入鸡蛋后,代谢的加快,会促进体外散热量增加,在外界便感知到身体更烫,温度更高,误解感冒更严重,其实这是一种正常的好转反应,体内热量散发出去,机体细胞修复好后,正常体温才能得到调节。

食物的营养

孩子生病要如何吃:

其实孩子身体生病的时候,是需要大量“士兵”——抗体,与病毒做斗争的,而抗体的合成营养物质就是蛋白质,因此这时候吃鸡蛋和鸡肉是可以促进抗体的生成的,有助于病情好转。

在孩子生病期间,饮食更不能太过于清淡,应更加注意饮食的搭配,营养均衡,多喝水,蔬菜水果要多吃,补充丰富的维生素和矿物质,促进蛋白质,碳水化合物,脂质等物质吸收利用,增强免疫防御功能,及时把消灭的病毒排出体外,防止它的再次二次侵害,加重病情发生。

喝水

其实类似鸡蛋那样的食物,还有鸡肉,鸭肉,鱼肉等高蛋白的食物,在感冒发烧期间是可以吃的,只不过要注意烹调方式,比如鸡蛋建议拿来蒸或者水煮,鱼肉也建议使用蒸的方式,不要加入过多的调味料,是有助于病情的恢复。

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