好吃的汁水配方(各种汁配方)

导语：5种常用汁水

青柠汁】 -

白醋1斤，沙糖7两，青柠汁5两。 -

【西汁】 -

茄汁10斤，沙糖2斤，OK汁8支，急汁4支，幼盐3两，（香叶，桂皮、陈皮、洋葱、红萝卜、香茜、草果）煲水 -

【糖醋】 -

白醋10斤，沙糖7斤，酸梅仔6两，OK汁2支，急汁1支，茄汁2斤，幼盐2两，柠檬2只，色素也许。 -

【橙花汁】 -

浓橙汁6两，白醋1斤，沙糖14两，君度酒1两。 -

【梅仔酱】 -

梅仔1斤，沙糖1斤，柱候酱4两，干葱，蒜茸。 -

【炸鸡水】

麦芽糖8两，红浙醋1斤，沙糖3两。 -

【京都汁】 -

大红浙醋1支，李派林急汁1支，美极6两，沙糖14两 -

【鱼香酱】 -

豆辨酱1支，红酒醋2两，白醋4两，桂林酱2两，蒜茸、芝麻。 -

【沙茶酱】 -

沙茶酱10罐，牛尾汤10罐，牛油10两，美极10两，咖喱10两，糖醋1斤14两，保卫尔牛肉汁1支。 -

【串烧汁】

柱候酱8两，芝麻酱8两，干葱4两，蒜茸4两 -

【献汤】 -

武汤1斤，味精1两，幼盐8钱，沙糖6钱。 -

【脆奶】 -

清水50两，英粟粉1合，椰汁2罐，花奶2罐，炼奶1罐，牛油3两。 -

【咖喱汁】 -

椰酱6两，花奶3两，架喱8两，牛油3两，花生酱1两，黄姜粉也许。 -

【葡汁】

牛油1斤，二汤3.5斤，食盐5钱，辣酱少许，味精5钱，沙糖2钱，椰浆半罐，咖喱2两，茄汁2两。三花淡奶半罐，花生酱少许。 -

【蛇酱】 -

普宁豆酱10两，花生酱3两，味精1两，付乳1两，芝麻酱1.5两，椰酱3两，白近麻少许，沙糖2两。 -v

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