饭店的小枣粘糕为什么那么好吃主要是多了什么食物(枣粘糕怎么做好吃)

导语：饭店的小枣粘糕为什么那么好吃，主要是多了这一步

每个人都有自己儿时对美食的记忆，在我小时候对美食的记忆是当屋外响起小枣粘糕的吃卖声，就会欢快的跑出去来上一块热气腾腾的粘糕，那香甜软糯又略带嚼劲的粘糕在口中化开，幸福满满。前两天在某宝是看到有买的就想买来吃，一看价格把我惊到了，小时候一毛一斤的平民美食卖到了20一斤，看到这个价格的默默的放下手机，看看双手，我准定自己动手来满足自己这小小的心愿。

By 轻锁眉6

用料

糯米 1斤红枣 半斤

做法步骤

1、糯米浸泡6小时，用手轻搓糯米可以搓成图中这样，米碎掉就泡好了

2、找个合适的容器铺好屉布，把泡好的糯米铺一公分左右

3、把洗好的红枣摆放在米上，再铺一层糯米，再铺一层红枣如些铺上两层红枣三层糯米就好了

4、铺好的成品

5、用屉布盖好。

6、蒸锅内加大量的水要没过装好的米，上面要压上重物，我用一盆水压在上面。压了重物粘糕才会紧实好吃有点嚼劲。蒸3到4小时，根据米的厚度。

7、蒸好取出，去除屉布。

8、切下一角看看，米压的紧实，不散。

9、两层红枣三层米，好吃，是小时候的味道。

小贴士

经过一天的时间，小枣粘糕好了，吃上一口就是儿时的味道。

免责声明:本站部份内容由优秀作者和原创用户编辑投稿，本站仅提供存储服务，不拥有所有权,不承担法律责任。若涉嫌侵权/违法的，请反馈，一经查实立刻删除内容。本文内容由快快网络小悦创作整理编辑！