沉香生闻味道很淡正常吗为什么(沉香生闻有味道吗)
导语:沉香生闻味道很淡正常吗
沉香虽贵为四大名香之首,但它的香气却不以“浓郁”见长,首先我们应该对沉香有一个正确的认知,沉香贵在香气的高雅、丰富的变化及给人的愉悦感。很多香友认识沉香是通过网络的,并无实物接触经验,以为沉香生闻的味道应该是很浓郁的。其实不然,大多数沉香中的香分子的咬合力是较大的,在常温状态下几乎不会产生“运动”,只有达到一定温度的时候才会开始运动,而这“温度”又因各沉香的不同而变化,咬合力越大的沉香需要更高的温度来使它发香,咬合力较小的则不需要太高的温度。
之所以有许多人刚接触沉香,拿起来生闻后因其味道较淡而感到诧异,这其中也有部分原因是许多商家把沉香夸得天花乱坠,说如何香气逼人的原因,导致大多刚接触的人产生了错误的认知。沉香并不像香水几米外都能闻到,这一点应当注意。沉香在常温下是较为的稳定的,为什么沉香可以在土壤甚至沼泽中保持千年不腐,也印证了这一点,它的分子咬合力大,不容易挥发,生闻香气“淡”也是正常的。沉香不同于其他香料,沉香是一种弱香,属于线性发香,丝丝缕缕的,时浓时淡,若有若无的香气。但奇楠个特例,一般来说奇楠品种生闻的香气较普通沉香更为丰富,而海南奇楠则更为突出一些。
对于沉香而言,不管什么产地什么品种(包括奇楠)的沉香,在常温下都需要近闻才能闻到味道,但是这个近需要多近?还要看具体的材料。一般来讲,软木比硬木浓郁,奇楠要比大多数沉香浓郁,软丝比硬丝浓郁,湿料比干料浓郁。另外,这个“淡”,还要看如何去比,很多新手习惯随意拿两块沉香直接对比。这不能随意比较,还得根据油脂含量、形状大小、产地香味和结香时间等作为依据,对比的前提条件一定是在同质同量的情况下来评比,在各条件不均衡的情况下相互比较是毫无意义的。如果是淡到闻不到味道,也要考虑是否是香材自身品质的问题。
虽然大多数沉香在常温下的香气很清淡,佩戴时,除了自己旁人也很难闻到,但这足以满足个人的闻香需求,一般来说当沉香串珠或沉香吊牌在遇热后,二十公分甚至半米范围内还是能感受到丝丝阵阵的香气。
其实,生闻,只是品香的第一步,上炉才是精髓之所在,沉香丰富的韵味,在不同温度的情况下婉转的层次,在炉上才能得到淋漓的展现,因为大多数香气分子需要在高温下才能被激发出来,而温度的变化也会导致其运动速度等同样发生变化,这也是不同温度造就了香气变化的主要原因。工欲善其事,必先利其器,要想深入的研习沉香,电子熏香炉也是必备之物。
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