红豆杂粮(红豆杂粮饭怎么做饭)

导语：小杂粮——红豆，吃出好气色

红豆：茎细弱，多分枝。羽状复叶;小叶8-13对，膜质，对生，近长圆形。总状花序腋生，长3-8厘米;花序轴粗短;花小，密集成头状;花萼钟状，萼齿4浅裂，被白色糙毛;花冠紫色，旗瓣柄三角形，翼瓣与龙骨瓣较窄狭。

喜欢生长在开阔、向阳的河边、海滨、林缘或荒地。生长性非常强，如果不加控制，它甚至可以排挤占据其它植物的生存空间，成为该地的领主。

红豆相关食物的做法：

红豆粥

1.红豆比较硬，提前清洗干净，浸泡一下。

2.把红豆放进砂锅里，大米也放进锅里（红豆和大米,比例为2:1），加入适量清水，喜欢和粘稠一点的就少放点水，喜欢清爽一点的就多放。（水和米大概1:8的比例比较合适。）

3.先大火烧开，这段时间要看着锅，底部略微搅拌一下，避免大米粘在锅底。开锅大概需要10分钟左后。

4.再转小火，盖上砂锅盖子，煮1个小时，红豆软糯，大米清香，特别美味的红豆粥，超级适合女孩子哦。

喜欢甜一点的粥，可以加入少许糖。

红豆汤

1.红豆50克、莲子20克、红薯30克、冰糖5克。

2.红豆洗净浸泡1小时。

3.莲子洗净浸泡1小时。

4.红薯洗净去皮切小块。

5.首先将泡好的红豆倒入砂锅，加适量清水大火煮沸。

6.然后加入莲子、红薯继续煲30分钟。

7.最后加入冰糖搅拌融化即可。

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